“海底捞”狂薅“科目三”流量，餐饮行业应该怎么学？

其实，很多传统企业也都在努力打造自身的流量效应、粉丝效应、品牌效应，这也是正确的一个方向。把当下火热的“科目三”舞蹈与餐饮行业相结合的创意，其实谈不上多么精妙，此前也有不少餐饮玩家在门店推出舞蹈服务，比如九毛九集团旗下的怂重庆火锅厂此前就在店内推出过舞蹈服务。但海底捞此次敏锐地抓住了“科目三”爆红的流量口，在多位颜值出众且极具亲和力的工作人员的卖力表演下，海底捞将这一模式复制到了更多的门店并不断玩出新的花样。通过顾客们自发的“病毒式”传播，抖音庞大的流量池被海底捞“征用”为了免费的广告位，从而帮助海底捞节省了大量的营销宣传费用。而海底捞一次次靠着花式服务出圈的背后，正是源自其设身处地为顾客提供更好就餐体验的初衷，这很好地验证了一句话，“真诚永远是必杀技”。