正观视评：用霉变大米做学生餐，被罚一万元太轻了

学校用霉变大米做学生餐，仅被罚一万元，是不是太轻了？据澎湃新闻报道，近日，湖北省红安县觅儿寺镇中心学校因使用霉变生虫的大米做学生餐，被红安县市场监督管理局开出1万元罚单，并没收霉变生虫的半袋大米。

正观视评：

一万元的罚款对一家学校食堂来说不痛不痒，半袋米更是不值一提，轻飘飘的处罚如何能让经营者吸取教训？但凡有点烹饪经验的人都知道，大米的霉变和生虫，一眼就能分辨出来，给学生做饭的厨师却依然蒸给学生吃，真的如此没有经验吗？想必是明知故犯。极易分辨的大米尚且如此，在其他蔬菜和调味品的把关上，想必也不会有多严苛。

变质的食品吃到学生肚子里，这是呵护祖国的花朵，还是摧残花朵？在涉及学校在食品安全的判罚上，公众都特别希望相关部门能更公允一些、更严厉一些，向全社会传递出采取“零容忍”的坚决态度。

然而在一些基层执法中，却常常有让人摸不着头脑的反差感。一方面，类似“包子铺卖豆腐脑被罚1.5万元”的处罚，让个体户遭遇重击；另一方面，“指鼠为鸭”“霉变大米”这样的荒唐事，又频频发生在学校，而学校面临的处罚却往往不够严苛。让人质疑，执法者是不是就喜欢捏软柿子？

从监管的层面上，一万元的罚金和半袋大米也许符合标准，但是传递出的监管的威慑力却实在不够坚决，有“大错小惩”的倾向。这种反差难免让老百姓不理解、不痛快、不满意。希望基层执法者明白，法理之外，还有人心，执法过程中，要传递出温度，更要传递出态度。