城市的印记｜来东营 看黄河入海 万鸟归家

东营，一座“年轻”的城市，1983年才正式挂牌建市。但她也是一座底蕴深厚的城市，为著名古代军事家孙武的故里、山东吕剧的发源地、中国第二大石油工业基地胜利油田的崛起地。作为黄河三角洲的中心城市，她还是衔接环渤海地区与黄河流域的重要战略节点、京津冀协同发展城市，荣获全国文明城市、国际湿地城市、国家生态园林城市等诸多称号。

这里拥有“河海交汇、新生湿地、野生鸟类”三大世界级的旅游资源，有黄蓝交汇的神奇景观，也有风光旖旎的大美湿地、万鸟翔集的生态画卷。搭乘着文化历史的长河，踏上新时代发展的快车道，东营形成了古今交融的独特风貌。

以“好客”之约，邀“好品”之鉴。近日，在“好客山东 好品山东”2023北京推介活动上，东营筛选了黄河口大闸蟹、黄河口滩羊、广饶齐笔等30余项“好品”进京展览，尤其沉浸式的黄河入海展示项目，成为众多参观者的打卡点。

大美东营

黄河口迎来最佳观鸟季

九曲黄河自青藏高原奔腾而下，绵延5000多公里，浇灌着广袤的中华大地，由东营市汇入大海。当黄色的河水遇上湛蓝的海水，便形成了河海交汇的天下奇观。小雪已过，位于黄河口的山东黄河三角洲国家级自然保护区也到了最生机勃勃的时节，每年超600万只鸟类来此越冬、栖息和繁殖，“鸟类国际机场”的美誉由此诞生。

11月12日，“沿着黄河遇见海”黄河口国际观鸟季活动在东营市拉开帷幕，并同步启动首届黄河口国际观鸟季摄影大赛。来自世界各地的嘉宾齐聚一堂，共同见证人与自然和谐共生的新画卷。此次活动也是东营“畅游东营·乐享生活”首个主题活动。

作为中国暖温带保存最完整、最广阔、最年轻的湿地生态系统，黄河三角洲自然保护区内现共有野生动物1632种，其中鸟类373种，国家一级保护鸟类26种，并成为东方白鹳全球最重要繁殖地、黑嘴鸥全球第二大繁殖地，被授予“中国东方白鹳之乡”“中国黑嘴鸥之乡”称号。

“黄河入海口的美景远不止于此。10月后，碱蓬草开始由红变紫，远远望去，连片的‘紫红地毯’从目光所及之处铺至天际，芦花似雪、迎风摇曳。随着气温下降，冬日‘潮汐树’也即将‘上线’……”作为一名观鸟爱好者，游客黄先生对保护区的美如数家珍。

本次观鸟季活动，为让爱鸟者能尽享观鸟之乐，东营公布了沿海观鸟线路、东八路观鸟线路和广利河观鸟线路3条精品观鸟线路，各线路沿途生境各具特色，可观赏到丹顶鹤、反嘴鹬、白琵鹭、红嘴鸥等鹬类和鸥类，以及赤膀鸭、红头潜鸭、大天鹅等涉禽和游禽。

文化东营

讲好新时代“黄河故事”

“白日依山尽，黄河入海流”，这是王之涣笔下的黄河；“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回”，这是李白笔下的黄河……自古以来，黄河都是文人墨客吟颂和赞美的对象。东营是“黄河”最后的回眸，绵延138公里的黄河廊道像一条绿色长龙守护着母亲河。

近年来，按照文化体验廊道“快进慢游”的原则，东营市深入挖掘农耕文化、历史文化、红色文化、民俗文化内涵特质，整合杨庙社区的文化资源和周边林地、牧场、设施农业等，导入林果种植、草编工艺品等元素，留住乡村记忆，展现黄河文化和南展文化，带动农文旅产业融合发展。黄河尾闾、水沙入海，如今的杨庙社区已发展成名副其实的美丽乡村。在这里可以体味乡愁，村庄通过景观化营造、场景复原、老物件展示等留住了“旧时光”；在这里可以感受黄河文化，黄河黑陶、葫芦烙画设擂比武，黄河威鼓、黄河夯号搭台唱戏。

不止杨庙社区，今年以来，东营市以项目突破提升为抓手，加快培育高品质文旅产品。谋划实施胜利923沉浸式文化创意工厂等重点项目，成功引进中国国际儿童电影数字博物馆项目，大宋·龙居梦华城、黄河口“槐林星田村”微度假、盐窝老街长巷等一批特色文旅项目稳步推进。目前，盐窝老街长巷非遗文化景区已集聚省市级非遗项目37项、非遗工坊10家、展位80个，实现了“一村逛遍黄河口”。

从秀美乡村到城市街巷、从黄河入海到沿黄河省区携手、从晨光熹微到暮色深处……东营绘就的这幅文旅生活图景，比以往任何时候都更生动、更丰富、更高质量。

寻味东营

一起“蟹”逅鲜香美味

“如果你是这个季节来到东营，必定有‘口福’相随。北纬37度的盐碱地养出的黄河口大闸蟹，既有海蟹的鲜，又有河蟹的香，蝉联‘中国十大名蟹’，青壳白肚、膏满黄肥、肉质鲜甜，入口回甘、此生不忘。”在“沿着黄河遇见海”黄河口国际观鸟季开幕式上，著名主持人欧阳夏丹这样推介着东营的黄河口大闸蟹。

因独特的湿地环境、适宜的纬度、良好的水质，黄河入海口形成了十分适合大闸蟹生长的环境。近年来，依托自然条件优势，东营市大力发展规模化、标准化、智慧化养殖，提升大闸蟹品质，在全国打出了“南有阳澄湖，北有黄河口”的口碑。“农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹”，黄河口大闸蟹的最佳季节是重阳前后到冬至约100天的时间，目前正好步入吃黄河口大闸蟹的最佳季节。

一方水土养一方人，从黄土高原奔流而下的黄河水中，拥有席卷半个中国的泥土精华，“黄河母亲”孕育出的包括黄河口大闸蟹在内的东营美食，不仅承载了东营人的情感寄托，也蕴含着黄河口历史文化的传承。

东营特色小吃利津水煎包，始于清代，已有百余年历史，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、馅多皮薄、香而不腻、酥而不硬，被评为山东地方名吃；“天上龙肉，地上驴肉”，肴驴肉是东营广饶县地方名吃，清朝同治十二年，曾由当地武举崔姓氏推荐到北京兵部差务府，专供武士享用；东营家家户户的年宴菜上，龙居丸子是必须要有的，因有史记载赵匡胤曾食用过而名扬四海……解锁“黄河味道”，怎能错过东营？