平谷区夏各庄镇漏粉正当时

随着夏各庄镇的特色农产品红薯进入收获的季节，平谷区夏各庄镇一下子热闹起来。又到了村民漏粉的季节，大瓷盆、老柴锅、葫芦瓢漏、木质晾晒，摆满了农家院。伴着袅袅炊烟，夏各庄镇家家房前屋后的晒晾场上，挂满了晶莹剔透的粉条。

这里的红薯及其粉条在平谷及周边远近闻名，红薯种植面积1200亩，年产量约300万公斤，年产值1200万元。其中，贤王庄村有着近300年的红薯种植历史。红薯外形美观、色泽红润、口味甘甜、耐贮存。目前，该村已经形成集红薯种植、销售、加工、农事体验、美食于一体的全产业链，辐射带动了周边十几个村庄。