中国队夺得世界面包大师赛冠军

11月1日，新京报记者从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，在德国慕尼黑举行的第25届IBA国际焙烤展世界面包大师赛上，中国队夺得冠军。

本届中国队参赛选手林业强、冯英杰由中焙糖协、王森教育集团联合主办的“南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区选拔赛”遴选而出。比赛期间，中国队从墨西哥、韩国、意大利、法国、德国、日本、冰岛等12支参赛队伍中脱颖而出获得冠军，同时斩获最佳面包奖、最佳丹麦面包奖。韩国、德国分列亚军、季军。

据了解，中国队在德国IBA世界面包师大赛上首次夺得冠军是在2018年。中焙糖协副秘书长缪祝群表示，中国队时隔五年再次夺冠，既是两位参赛选手技术实力的展现，也是近年来我国焙烤技能竞赛组织和竞技培训水平取得长足发展的写照。