麦当劳中国绿色餐厅突破2500家，统一上新“绿色餐厅”标识

10月25日，新京报记者从麦当劳中国方面获悉，截至目前，麦当劳中国绿色餐厅突破2500家，餐厅主入口也已经贴上了统一的“绿色餐厅”标识。据介绍，麦当劳绿色餐厅全部获得LEED绿色建筑权威认证，平均每年减少的碳排放相当于种植约800万棵树。

据介绍，麦当劳绿色餐厅的开放式厨房采用“高效油烟净化系统+大风量新风系统”组合解决方案，餐厅使用了国际权威标准绿色卫士认证的装修材料，通过采用中空玻璃窗和幕墙，减少太阳光照对体感的影响。

在能耗管理方面，麦当劳绿色餐厅通过智能能耗管家、变频排烟系统、空调系统、新风通风设备及LED照明系统等，使餐厅年均用电量降低35%至40%左右。超过80%的餐厅用能设备符合能源之星标准。2023年，麦当劳中国全部餐厅启用“智能能耗管家”，截至9月底，“智能能耗管家”帮助餐厅累计减少用电600万度，按三口之家一年用电量1200度测算，可供5000多户家庭使用一年。对符合条件的餐厅，麦当劳还安装了变频通风设备，能够智能监控厨房设备的工作情况，自动调整排烟风量，可以节省约40%的用电量。截至目前，安装覆盖率已经占餐厅总数的50%左右。

新京报记者还了解到，从10月25日起，绿色餐厅主题绿色纸袋亮相2500多家麦当劳绿色餐厅。消费者使用麦当劳App或小程序，打开餐厅地图，就能通过地图上绿底麦当劳logo寻找最近的绿色餐厅。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示，2018年起，麦当劳中国首家LEED认证餐厅落户雄安新区。过去5年，麦当劳中国已建成2500多家绿色餐厅，其中超过50%的绿色餐厅位于二三线城市，100%获得LEED绿色建筑权威认证。平均每年减少碳排放超过8万吨，相当于每年种植约800万棵树。未来，绿色餐厅的数量将随着麦当劳中国业务的成长保持增长。