消化科医生点名提醒！这类人的胃最怕「少食多餐」

说到养胃，首先要从饮食入手，很多人认为胃不好就要“少食多餐”，以减少胃的压力。

但对有一种胃病来说，这样不仅起不到养护作用，反而加重负担，影响痊愈。

《生命时报》结合多位专家观点，整理一份不同胃病的饮食准则。

胃溃疡不宜少食多餐

胃溃疡会引起胃部不适，如出现疼痛感、灼热感、饱胀感，还可能伴随恶心、呕吐、嗳气等症状。有些人想通过少食多餐的方法缓解，但效果并不好。

浙江省人民医院消化内科主任潘文胜解释，胃酸会在固定时间分泌并消化食物，如果少食多餐，胃就需要额外分泌胃酸，不仅破坏了正常的生理规律，还会让溃疡面不断被胃酸侵蚀，对愈合不利。

他建议胃溃疡患者每天三餐定时定量，以减少胃酸分泌，避免饥饿或暴饮暴食对胃的过度刺激，减轻胃部负担，更有助康复。

如果不能按时进餐，可以在感觉到饥饿前吃一些食物，如中午12点不能正常吃午餐，可以在11点前先用小零食垫一垫。选择低脂饼干、水果等易消化的食物，既能满足饥饿感，又不会加重胃部负担。

不同胃病，“入口”有原则

中南大学湘雅医院营养科临床营养师王曦表示，不同胃病的病因和症状不同，饮食上也有各自需要注意的事项：

胃食管反流

低脂饮食

胃食管反流是胃内容物反流到了食管腔后引起的食管黏膜受损，饮食要以减轻胃肠道负担，帮助胃黏膜修复为原则。

要限制油脂摄入，腹腔脂肪堆积会刺激胆汁、胃酸的反流，加重症状。

粥类食物要控制，进食过多容易导致胃内压力增大，更易出现胃食管反流，多吃干食，如米饭、面条等。

保持体育锻炼，睡前3小时内不再进食。

胃溃疡

细软饮食

胃溃疡是胃液与胃肠道接触部分出现的慢性溃疡，常会因胃酸分泌过多而引起胃痛胃胀，饮食原则是减少胃酸分泌和对胃黏膜刺激。

少吃膳食纤维多的食物，如粗粮、韭菜、茭白等；

多吃细软容易消化的食物，让肠胃充分得到修养，尤其在症状严重时，可喝米汤、藕粉等，随着病情缓解可吃一些软面条、粥等；

少吃产气多的食物，如葱、萝卜、牛奶等。

胃炎

中和饮食

胃炎分为慢性胃炎和急性胃炎两大类。前者又包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎和特殊胃炎，饮食要按照胃酸的分泌程度来搭配。

浅表性胃炎患者，胃酸分泌过多，应禁用浓肉汤、味酸的水果等，宜食用一些碱面馒头、苏打饼干等，可中和胃酸；

萎缩性胃炎患者，胃酸分泌过少，饮食法正好与前者相反。

饮食要跟着胃的感觉走

均衡饮食一直是营养学界公认的膳食原则，中国、澳大利亚注册营养师罗晓介绍一种“567饱腹法”饮食法，即用胃感知的具体体现。

“5”：先吃到5分饱

这5分饱需要全部由非淀粉类的蔬菜完成，吃蔬菜达到5分饱不是难事，给大家提供一份5分饱全蔬菜宴：生菜、黄瓜、小番茄、水萝卜、鹰嘴豆沙拉；红烧冬瓜；清炒油麦菜；蘑菇炒笋片。

“6”：继续补充一种营养素

在吃5分饱的基础上，继续补充身体需要的另一种重要营养素——蛋白质。以蛋白质为主的食物包括所有肉类、大豆制品、蛋类以及乳制品。下面是一份吃了蔬菜后能达到6分饱的蛋白质宴：鸡腿一个；豆腐丝一碟。

“7”：最后到7分饱即可

吃了这么丰富的蔬菜、美味的蛋白质菜肴后，用主食填补剩下的那一分即可。

这样判断自己有几分饱

十分饱：一口也吃不下，再吃一口都是痛苦的；

九分饱：能勉强吃一点，但胃里已经非常满了，每一口都是负担；

八分饱：胃里感觉很满，但再吃一点点也不是很难受；

七分饱：肚子已经不饿了，对食物的欲望也没那么强，但还没有饱足感，想习惯性再吃几筷子，但此时把饭菜拿走，也不觉得有遗憾；

六分饱：把食物撤掉，会稍稍有些不满足，在第二餐之前会有明显的饥饿感；