北京评选出“十佳光盘族”和“优秀光盘族”

为引导市民自觉养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，首都精神文明办联合北京市商务局、市市场监管局在全市开展了“节约粮食 光盘行动”主题宣传典型案例评选活动。

通过个人自荐、组织推荐相结合的方式，各区从全市餐饮企业、乡村民宿、机关学校、社区居民中共推荐293个典型案例。经“初评、复评、终评”三个阶段的评选，最终评选出10个“十佳光盘族”、10个“优秀光盘族”。

近年来，首都各界深入推进“光盘行动”，反对浪费正成为新“食”尚。“十佳光盘族”和“优秀光盘族”中，既有企业也有个人。如设置制止浪费监督员、推出小份菜、严把制作环节的全聚德前门店；从劳动体验、奖励先进等不同维度，引领学生自觉养成珍惜粮食的文明用餐习惯的北京市第十三中学分校德育副主任、团委书记崔鹤。

海淀区机关事务管理服务中心被评为“优秀光盘族”，该中心食堂共有17个，为67家单位提供餐饮保障，日均用餐人数共计6000余人。作为海淀区公共机构节能工作主管部门，该中心将制止餐饮浪费内容纳入到绩效考核中，将反食品浪费工作与绩效考核相结合，对全区100余家公共机构提出要求。同时，在食材配送、利用等方面提高出成率、利用率，每日将厨余垃圾沥干水油后进行称重、记录，形成垃圾量台账，对厨余垃圾变动原因进行分析。使用大数据分析实时掌握用餐人数，精准备餐；试点建设厨余垃圾就地处理设施，实现厨余垃圾100%就地化处理等。通过上述做法，该单位厨余垃圾量下降20%，充分发挥了党政机关的示范带头作用。

“十佳光盘族”名单

1、东城区 中国全聚德股份有限公司

2、西城区 崔 鹤

3、朝阳区 施 爽

4、丰台区 丰台区机关事务管理服务中心

5、房山区 杨新玲

6、顺义区 龚卫宁

7、大兴区 满 欣

8、怀柔区 邵冰岩

9、平谷区 马鑫淼

10、延庆区 于 飞

“优秀光盘族”名单

1、东城区 王世渊

2、西城区 孙国梁

3、海淀区 海淀区机关事务管理服务中心

4、丰台区 闻顺海

5、石景山区 北京市石景山区古城第二小学

6、门头沟区 陈 颖

7、通州区 金敬聪

8、昌平区 徐 怡

9、密云区 郭春梅

10、延庆区 刘会贤