新研究：气候危机或将导致啤酒口味变差（朗读版）|E1016

▍原文

Climate breakdown is already changing the taste and quality of beer, scientists have warned.

The quantity and quality of hops, a key ingredient in most beers, is being affected by global heating, according to a study. 

As a result, beer may become more expensive and manufacturers will have to adapt their brewing methods.

▍语言点

1. climate breakdown 气候恶化、崩溃

· breakdown /ˈbreɪkdaʊn/ n. (系统的)崩溃

· climate change 气候变化

2. quality /ˈkwɑːləti/ n. 质量，品质

· the quality of life 生活质量

3. quantity /ˈkwɑːntəti/ n. 数量

4. hop /hɑːp/ n. 啤酒花(常用复数hops)

5. ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ n. 成分，原料

· a basic ingredient 基本成分

· a key ingredient 一种重要的原料

6. manufacturer /ˌmænjəˈfæktʃ(ə)rər/n. 生产商，制造商

· manufacture /ˌmænjəˈfæktʃər/ v. 生产，制造

7. adapt /əˈdæpt/ v. 改变，调整(change something to make itsuitable for a new purpose or situation)

8. brew /bruː/ v. 酿造啤酒

· I brew my own beer.

我自己酿酒。

· brewing methods 酿造方法

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