推门就享“国潮食光” 成都市锦江区老字号美味为你长假续火花

不知不觉，2023中秋国庆假期已经过半，想必大家还未尽兴。这两天成都旅游消费市场火爆，春熙路人山人海，餐饮热度更在高位，锦江区部分餐饮门店不到饭点就排起长龙，某家网红烤鱼店在线排队接近500桌，晚10点太古里某家火锅线上排队甚至超过660桌...

来成都嗨购畅耍，美食绝不可辜负。作为联合国教科文组织授予的亚洲首个“美食之都”，成都火锅沸腾川香弥漫，世界各地美食在此荟萃；而锦江区传承千年商业基因和消费基因，既是商贸繁华之地，也是成都美食版图的重要构成，这里的美食有颜有料，蕴含百味，特别是承载文脉和味蕾基因的老字号，独有川味风格，尽显天府味道。

抓住剩余的假期，纵情嗨皮。2023年金秋消费季“我在成都游·我在锦江购”系列活动正在锦江区如火如荼展开，“我在太古里邂逅国际时尚、我在小市集沉醉市井烟火、我在老字号品味旧颜新貌、我在‘熙游记’畅享春熙活力”四大主题活动各具魅力，异彩纷呈。其中“我在老字号品味旧颜新貌”玩转锦江老字号，备下多场消费盛宴，邀请市民游客们来成都，逛春熙，游锦江，品美食，愿你在锦江拥有一个最美味的国潮假期～

老字号赶“潮”进社区

在锦江出门就享最chill美味

老字号是一座城市的文脉和基因承载着一方水土独有的性格，更是成都人日常生活中不可或缺的“心头好”，而这份美好锦江区邀请你一起享受，在家门口就为你准备好了。双节假期期间，“我在成都游·我在锦江购——2023中秋国庆促消费暨锦江新市井·老店来赶‘潮’老字号中华行进社区”主题活动在锦江区R29社区生活空间启动。活动开展“中华老店进社区”、“中华老店新品鉴”、“中华老店焕新展”三大主题活动，通过深入社区，举办品牌摄影展、居民品鉴的活动方式使品牌与居民生活产生强链接，赋能品牌消费。

为了让市民游客畅享老字号惬意“食”刻，锦江区想出了花样。由老字号品牌与R29社区智惠食堂创意联动，推出“老字号·新品鉴”美食体验，R29社区智惠食堂为大家准备了“赖汤圆”“钟水饺”“龙抄手”“冯校长老火锅”“同仁堂”“五斗米”等多家成渝双城老字号及特色品牌以供品鉴。通过老字号美食新品鉴，让老字号品牌真正走进社区，让传统美食文化以更灵动的形式融入日常生活，让消费者出门即可享受到家门口的中华美食。

如果嫌假期打挤，节后大家依然有机会到社区吃到味道超正的老字号。据了解，此次“老字号中华行”活动将持续到十月底，届时还将陆续推出老字号社区生活商店、盒子美术馆老字号主题展、老字号品牌焕新展等系列活动。

百年老字号，打卡来锦江

用国潮美味为假期“充值”

在成都走走，来锦江逛逛，你可以随处可见锦江老字号，店里都是让人垂涎欲滴的美味佳肴。今天就把锦江老字号名单介绍给大家，这些引领舌尖风潮的传统美食一定会让你的味蕾在老字号的怀抱中陶醉。速速收好，快去尝尝，还有重磅优惠哟～

①赖汤圆

赖汤圆作为四川省成都市传统名小吃，创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量。他家的汤圆色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

赖汤圆展现了老成都的特色，其制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，吃完一碗还想来第二碗。

●招牌推荐菜：赖汤圆、熊猫汤圆

●地址：锦江区总府路23号附2号

●人均：25元

●营业时间：8:00-23:30

②龙抄手

龙抄手创于上世纪40年代左右，店名谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意。他家的抄手“汤清馅细”，仅对皮的要求都是“薄如纸、细如绸”的半透明状。

热气腾腾的龙抄手，一勺红油淋入，一口川味之魂，飘香四溢，满嘴留香，叫人回味无穷。来春熙路逛千万别错过哟！

●招牌推荐菜：红油抄手、酸辣龙抄手、鸡汤抄手

●地址：锦江区城守街63号

●人均：30元

●营业时间：9:00-21:30

③盘飧市

作为中华老字号的盘飧市，其卤菜堪称川式卤菜一绝，主要是以鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足、鸭舌、鸭头、鸭脖、鹅掌等小货作为卤制品。

盘飧市始建于1925年，取名于杜甫《客至》“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”盘飧市的卤味选料精，讲究火候，卤好的小货都糯软适口，上柜时又趁热刷一道油，色香味都比一般的“烧腊摊子”好，深受食客欢迎。

●招牌推荐菜：卤拼、包子、卤肉锅盔、蒜泥白肉

●地址：锦江区华兴街62-63号

●人均：72元

●营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00

④钟水饺

钟水饺距今已有百年历史，因创制人姓钟而得名。1995年被国家国内贸易部认定为“中华老字号”。钟水饺饺子皮讲究“生露熟包”，即包制时将薄皮随意一搭，露出粉红肉馅；而煮成后，饺子皮却又自然贴合，不会撒漏汤水。

饺子外形似一道弯弯的月牙，饺子皮薄，红油蘸酱辣椒很香并且加了点糖，老少皆宜，咸咸甜甜的，好吃！

●招牌推荐菜：钟水饺、甜水面、蛋烘糕

●地址：锦江区三槐树路二号桥头军转餐厅旁

●人均：29元

●营业时间：8:00-20:30

⑤夫妻肺片

夫妻肺片就是从锦江区总府路这家店发源的，从1933年至今，已有90年的历史，是属于一家国营的老字号餐馆。

作为川菜里面的一道经典特色美食，夫妻肺片是用牛肉和牛杂碎边角料一起进行卤制，然后切薄片，再用各种川香调料一起拌制，配以芹菜、香菜提味增香，具有色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香等特点。

●招牌推荐菜：夫妻肺片、宫保鸡丁、麻婆豆腐

●地址：锦江区总府路23号1-2层

●人均：63元

●营业时间：9:00-23:00

⑥吼堂老火锅

吼堂老火锅以“鸣堂”非物质文化遗产为品牌切入点传承30年代老成都的记忆，以浓烈的红蓝色彩为装修风格，搭配道明竹编、桂花龙窑，绵竹年画等巴蜀非遗手工艺术品。

八百里蜀地，最地道的在食材。吼堂鲜切牛肉，鲜毛肚，鲜黄喉，鲜腰花等等主要新鲜食材，从屠宰场到上桌不超过6小时，涮在酸菜酥肉豆花锅+经典麻辣牛油锅里让你感受国潮川香。

●招牌推荐菜：8秒牛肉、鲜毛肚、秘制鸭肠

●地址：锦江区东大街下东大街段166号1-3层

●人均：125元

●营业时间：11:00-次日2:00

⑦冯校长老火锅

成都本地人更爱吃的老火锅，在他家可以感受成都本土火锅带来的原始魅力。牛油红汤锅、鸳鸯番茄锅、鸳鸯菌汤锅...无论你是嗜辣星人还是不能吃辣都无需纠结，冯校长老火锅的锅底口味多样可满足你们的不同口味需求。

这里的菜品，道道是精品，超级新鲜，种类也超级丰富，菜品品质都不错，每道都想尝尝。

●招牌推荐菜：大坨耙牛肉、大刀腰片、鲜毛肚

●地址：锦江区东大街下东大街37号

●人均：105元

●营业时间：10:30-次日4:00

⑧同仁堂

1996年“成都同仁堂”被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号。作为中华百年老字号，同仁堂旗下品牌“同仁堂知嘛健康”西南首店自入驻春熙路以来，不断以传统中医学结合年轻人的生活方式提供时尚养生之道和各类创新消费产品，近年来在创新型消费业态方面成果颇丰。

枸杞咖啡作为知嘛健康的“头牌”饮品，将安神助眠的枸杞和咖啡结合，稳稳拔得进店客人挚爱榜单头筹，每一颗宁夏枸杞都拥有“同仁堂甄选”的贵族身份，价格却和一杯精品咖啡持平，一边喝咖啡一边养生，后浪们喝完，真香！

●招牌推荐饮品：枸杞咖啡、陈皮拿铁

●地址：锦江区蜀都大道总府路14号成都棋院1、2、3层

●人均：42元

●营业时间：8:30-21:30

⑨甘食记·成都肥肠粉

甘食记成都肥肠粉是成都市非物质文化遗产代表性项目。1935年从成都东门水码头挑担售卖起家，历经三代传承。

猪大肠及小肠去腥软糯的翻煮工艺；对手打红薯鲜粉爽滑柔和的制作工艺；对秘制川味佐料的调味工艺，让一碗麻辣祛湿、物美价廉、可解馋可果腹的肥肠粉，历经百年仍经久不衰，成为成都人一日三餐的选择。

●招牌推荐菜：血旺肥肠粉、牛肉锅盔

●地址：锦江区东大街下东大街段2号附32号

●人均：25元

●营业时间：9:30-21:00

当然啦，锦江区的国潮美食不仅这些，还需要你亲自来锦江街头走走，探索发现！为关爱来锦江的好吃嘴朋友们，锦江区准备了丰厚折扣！10万元餐饮美食消费券疯狂送，中秋国庆期间，只要你登录“云闪付App”，领取餐饮满100减50的消费券，买单时可直接抵扣。餐饮消费券参与名单大家要收藏好哟！

“成都美食千千万，锦江滋味占一半。”锦江的美食，不仅囊括了满载老成都人记忆的百年老字号，还包含了来自全球各地的特色料理，这足以让每一位美食家流连忘返。打响锦江中华老字号，金秋佳节逛吃正当时！2023年金秋消费季“我在成都游·我在锦江购”系列活动还有超多嗨购惊喜，大家可以点击下方专题查看哟！