假期去北京瑰丽酒店的龙庭,可以试试中餐行政总厨谭仕业的秋季菜品。谭师傅来自广东湛江,其新派粤菜处处可见浓郁的家乡风味,同时不失个性与创意。
赏秋地点:龙庭
亮点:湛江味道与新派粤菜
推荐菜品:谭式炒龙虾
地址:北京朝阳区朝阳门外大街1号北京瑰丽酒店4层
比如一道谭式炒龙虾,选的是著名的南海青龙虾,灵感源于“金沙炒”,将湛江产的海鸭蛋黄加入炒制,味道浓郁。另一道安铺炖鳘肚,安铺胡鸭肉丝加入湛江鳘肚,佐以多种草本调料炖制,兼具鲜美味道和养生作用。
北京瑰丽酒店的环保月饼礼盒,联合知名创意工作室RCS共同设计,将优雅美学与妙趣创意相结合。其中“妙趣明月”礼盒包括三款传统广式月饼,分别是奶黄流心、蛋黄白莲蓉和陈皮豆沙;“雅趣明月”礼盒则加入人气极高的的黑松露流心月饼和松茸黑松露月饼。
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