吃枇杷真能止咳吗？ 丨日常科普

不知道你平时喜不喜欢吃枇杷，据说它有止咳化痰的作用，再加上“川贝枇杷膏”的影响，很多人就更坚定了这种观点。今天咱们就来聊聊，吃枇杷到底能不能止咳？

其实，咱们熟悉的那个“川贝枇杷膏”里用的是枇杷叶而不是枇杷果。有实验表明，枇杷叶里含有一种化合物，具有抗炎止咳的作用。除了枇杷叶以外，另一个以小鼠为研究对象的研究也表明，枇杷花里的一种醇类提取物可以止咳祛痰。所以，枇杷叶入药并不意味着它的果实也能止咳平喘，这就是一种普通的水果而已。

但如果撇开药用价值，枇杷的果肉其实也很有营养。一般咱们能见到的枇杷分为红肉的和白肉的两种，有实验表明，红肉枇杷里的胡萝卜素含量是白肉枇杷的27倍。这些胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，能缓解视疲劳，还能维持皮肤黏膜健康、调节免疫力。特别是咱们现在每天离不开手机和电脑，对视力伤害不小，就更得注意补充胡萝卜素。

枇杷好吃，也要注意量。根据《中国居民膳食指南》这本书里的推荐，每天最好吃200到350克水果，如果按枇杷算，每天最好吃10个左右。提醒各位，咱们吃枇杷的时候，可千万别吃枇杷的核。它的核是制作苦杏仁苷的材料之一，苦杏仁苷会在体内分解生成苯甲醛和氢氰酸，很容易发生氰中毒。