今天是9月23日,秋分。“立秋”是秋季的开始,“霜降”为秋季终止,“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半,有着“平分秋色”的意思,所以叫“秋分”。秋分饮食养生,重点在于益肺润燥。不同体质容易感受到的燥邪也会不同,预防和调养也需要区分对待。
体质一:温燥。秋分时节,暑热消散未殆尽,与秋燥汇合,形成“温燥”,症状以干咳为主,常伴有口渴口干、痰黏发黄、喉咙肿痛、烦躁不安。舌头往往偏红偏干,舌苔发黄。平时容易上火,或者阴虚和肝郁体质的人容易出现。可以试试秋梨膏。秋梨能养肺阴、清肺热、化痰止咳;枇杷、百合、玉竹润肺化痰止咳;陈皮燥湿化痰;甘草、大枣调和脾胃,益气补血;还可适当加入冰糖。秋梨膏可直接吃或泡水,适合秋燥咳嗽、用嗓过度、老烟民、阴虚火旺的人。外感风寒者慎用,糖尿病人要少用。
体质二:凉燥。入秋后天气渐凉,风寒侵袭肺部。平时脾胃虚寒,吃凉的容易拉肚子,这类虚寒体质的人容易被凉燥损伤,要提前预防。凉燥引起的症状,除了干咳外,还有怕冷、鼻塞、流清涕、痰少痰白、舌头偏干、舌苔薄白等表现。杏仁和核桃仁是改善凉燥症状的首选。种仁中富含油脂,止咳平喘还能润肠通便,对于燥咳、便秘十分适用。
体质三:怕冷虚弱。一些中老年人,一入秋就咳喘、喉咙干,本质上是体质虚弱,正气不足。今年暑热较重,耗气伤阴,对体质虚弱的人来说更为艰难。遭遇秋燥之后,很容易咳嗽,并伴有倦怠乏力、少气懒言、咯痰无力等症状。这种体质的人,重点是补虚。深层次的滋润补养,可以用银耳羹滋润生津,加入雪梨清热除烦,百合清心安神,杏仁润肺止咳,枸杞滋肾补肝,尤其适合皮肤毛发干燥、肺阴亏虚咳嗽、夜晚燥热不眠的人。痰湿重的人慎用银耳羹。
体质四:肝火旺盛。人在生气发怒后特别容易咳嗽,这是因为经常生气的人往往肝火较旺,除了咳嗽还常伴有头晕、头痛、失眠等症状。收敛肝火,可以适当多吃些酸味食物。青梅可以生津滋阴,敛肝润肺。市面上有一种紫苏梅饼,加入中药紫苏,紫苏可以解表散寒、行气和胃、宽胸理气,针对咳嗽、咽干、阴虚火旺体质者尤为适宜。紫苏和青梅,一散一收,有升又降,散寒又理气。
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