饮食也能养护血管！这3类食物要多吃 丨慢病健康

你相信吗，好血管是吃出来的！有研究表明，中国心血管病的重要危险因素之一就是不健康饮食。导致我国冠心病、脑梗和脑出血高发的不健康饮食因素前三位，分别是水果、全谷物、蔬菜吃得太少。想拥有健康的血管，饮食上要做到三个多吃和三个少吃。

健康好血管 多吃这三类。首先，成年人每天的主食中，粗粮和全谷物等杂粮要占三分之一。第二，每天吃够一斤蔬菜和半斤水果。花椰菜、菠菜、芹菜等蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其芹菜对血压有一定的调节作用。而胡萝卜、西红柿、红薯等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。蓝莓、蔓越莓、黑莓和草莓等浆果的抗氧化成分含量高，而且血糖生成指数相对较低，多吃一些可降低血栓及心脏病危险。第三，每天吃点菌菇类食物，同样有助于心脏健康。比如木耳中就含有丰富的膳食纤维，可辅助降低血胆固醇。

健康好血管 少吃这三类。一是少吃盐。每人每天盐的摄入量应少于5克。吃盐过多容易出现水钠潴留，从而加重心脏负担。可以适当用酸、辣等味道代替咸味，或用葱、姜、蒜等香料提味。如果用了酱油、豆酱、味精，就不要再额外放盐，或者少放盐。二是少喝含糖饮料。长期喝含糖饮料，会影响血糖、血脂，危害心脏健康。建议每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。很多饮料一瓶下肚，一天的糖摄入量就超标了，所以最好不喝、少喝。第三，少吃红肉、加工肉。香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等，对心脏都有不良影响。爱吃红肉的朋友尽量多吃一些新鲜的瘦肉，以蒸、煮、炖等清淡烹调方式为好。如果家里经常吃红肉，也尽量有意识地把几餐红肉换成鸡、鱼、虾等白肉。

所以，血管健康，其实就在每日的饮食里！