科技创造花椒新未来 四川虎城镇“麻香产业”创产值2亿元

全树放浓香，颗颗刺里藏。留心轻慢来，常把指尖伤。

诗人马迅锋描写摘采花椒的诗句，朴实无华，画面感超强。但在四川省广安市前锋区虎城镇青花椒产业基地，“全树放浓香”属实，“颗颗刺里藏”未必。因为靠科技助力，被称为“良种芯片”的无刺青花椒，在虎城镇培育成功，摘采花椒“常把指尖伤”将成为历史。

虎城镇青花椒基地。

青花椒是虎城镇的主导产业，现有青花椒基地1.2万亩。前锋区农业农村局相关负责人介绍，2022年，虎城镇在培育“良种芯片”，打造科技化产业等措施推动下，“麻香产业”产值实现2亿元。

近日，农业农村部办公厅、财政部办公厅公布的首批国家农业产业强镇认定名单中，虎城镇荣耀入选。

“空心村”有了特色产业

水口村是虎城镇青花椒产业基地的核心区域。

不过，在2017年以前，水口村是一个没有特色产业的“空心村”，身体好一点的村民几乎都外出打工讨生活，部分土地也撂荒了。留守在水口村的村民，大多是老弱病残，或者是照顾老弱病残的村民。

2017年，水口村引进一个业主到村里流转土地种青花椒。在村党组织宣传引领下，全村753户村民中有448户集体流转土地，成片的青花椒几乎覆盖该村的9个村民小组。

花椒基地建设如火如荼。2019年，水口村青花椒初挂果。2021年、2022年、2023年，水口村青花椒迎来丰产期。

水口村青花椒一马当先，虎城镇紫龙、新风、白佛等村奋起直追。如今，青花椒成为虎城镇的主导产业，青花椒基地发展到1.2万亩。

“无刺青花椒”低调问世

在水口村，有一片青花椒树与众不同：枝条表皮粗大光滑，并且全身无刺。

这片青花椒树身上为何不长刺？

虎城镇青花椒产业基地负责人介绍，“无刺青花椒”是由四川农业大学、省林科院专家团队和国家级林业龙头企业广安和诚林业联合攻关，历经多年研发培育出的特色品种。“今年，虎城镇将完成700亩青花椒地的品种改良。”

四川农业大学、省林科院专家团队和广安和诚林业，还联合研发出品质上乘的“低海拔贡椒”、极具观赏性的“双色花椒”。

前锋区农业农村局有关负责人介绍：“‘无刺青花椒’除大大降低生产、管护、采摘成本外，还有投产早、产量高、含油量大、麻味浓等特点，成为青花椒行业的新宠。‘无刺青花椒’和‘低海拔贡椒’、‘双色花椒’，都是虎城镇的‘良种芯片’。”

虎城镇还建立青花椒种质资源圃300亩，建立青花椒种质资源库等科技创新、成果转化平台。青花椒“良种芯片”带来良好效益。例如，该镇年培育无刺广安青花椒种苗75万株，良种“芯片”销售到贵州、福建、重庆等8省份，实现年产值1500余万元。

培育和推广“良种芯片”，是科技助力“麻香产业”的一个缩影。在“麻香产业”发展中，虎城镇及青花椒龙头企业与四川农业大学等高校合作，成立四川农业大学前锋区乡村振兴研究院，建立专家工作站，实施揭榜挂帅专项行动，遴选专家团队，共同组建青花椒产业科技特派团2支，聚焦花椒间作高效丰产关键技术问题，定时定点开展技术指导服务，从花椒的土肥管理、整形修剪、病虫害防治等方面提供全方面的科学指导，全面落实“良种良法到田块，技术措施到人头”的技术帮扶措施。

引进人才的同时，虎城镇还大力挖掘本土人才，培养一批新型职业农民。目前，虎城镇有新型职业农民的村民小组占比达到100%。从业人员、农技人才、职业农民培训覆盖率达到92%。

研发出27种青花椒制品

毫无疑问，青花椒是一种调味品。可是如果认为只是一种调味品，那就太小瞧青花椒了。

近年来，当地在青花椒加工“提值”方面，取得长足进步。广安和诚林业联合四川农业大学，成功研发出青花椒啤酒、茶叶、洗护、足浴、食品等5类27种新产品，这些产品正在或即将进入市场。

虎城镇青花椒产业基地中，烘干设备、冷藏保鲜库、田间自动喷淋设施、智慧农业物联网监测系统、水肥一体化灌溉系统等科技含量高的新设备、新技术相继投用，花椒博览园、花椒品比园、现代化加工厂、仓储冷链物流中心等功能用房相继建成，种养循环、深沟高厢、地布防草、林下间作、高接换种、绿色防控等先进生产方式逐渐普及……虎城镇的“麻香产业”正大步流星，昂首阔步。

前锋区农业农村局相关负责人表示，今后将继续做好“青花椒”文章，除强科技外，还要进一步建基地、创品牌、搞加工、促融合，充分发挥国家农业产业强镇示范引领和辐射带动作用，推动乡村产业振兴和经济繁荣发展。

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自2018年起，农业农村部、财政部启动国家农业产业强镇创建工作，以镇为单位聚焦1个主导产业，突出全产业链培育，推行基地在村、加工在镇，延伸产业链，提升价值链，促进农民就地就近就业。

在首批国家农业产业强镇认定名单中，全国有770个镇上榜。四川省共有57个镇上榜。广安有5个镇上榜：前锋区虎城镇、邻水县柑子镇、武胜县飞龙镇、华蓥市禄市镇、广安区龙安乡。