产量大幅增加,价格下降,多则较日常降幅达七成,松茸价格开始趋向平民化。
9月1日,根据四川省山珍进出口商会统计,在甘孜雅江县、阿坝州小金县等四川松茸主要产区,当天有将近50万农牧民前往高山密林采摘,产量突破百吨,成为2023年四川松茸最大一次规模采摘。
其中,京东超市联合四川省山珍进出口商会与京东中国特产·阿坝州助农馆等,在中国松茸之乡雅江组织十余个村子,超千余名农牧民采摘,产量达五吨。
四川省山珍进出口商会会长宋冀儒表示,从这次大规模采摘来看,今年四川松茸呈现出品质更高、产量更大、价格平稳下降的趋势更加显著。
谈到今年的四川松茸采购,京东超市生鲜业务部农特组总监李永献表示,“我们通过大规模的源头直采,减少中间环节,降低采购成本,另外通过源头比价,实现全网低价。”
值得一提的是,9月3日,在京东超市举办生鲜争霸赛直播期间,就有多款全网低价松茸上市,接近价格平民化。如,规格为5-7cm的智田喜雅江松茸,直播到手价为183元,较日常降幅达68%;规格为7-9cm的智田喜雅江松茸,直播到手价为258元,较日常降幅达63%。
优价,还需要优质。针对市场上存在以次充好问题,京东产地买手在收购过程中,严格甄选每颗松茸,保障品质。此外,京东品控团队还对销售的松茸定期抽检,从山上到餐桌全程守护。
50万农牧民采摘 产量破百吨 价格从260元降至200元
四川松茸占全国总产量的60%,雅江县又是甘孜松茸的核心产区,产量占50%以上,被誉为“中国松茸之乡”。
9月1日中午刚过,甘孜雅江县山背后村的村民,背着装满松茸的背篓,骑着摩托车从山上驶下来,陆续前往位于县城的收购点。在这里,雅江松茸被发往全国各地。
当天,在甘孜雅江县、稻城县、理塘县、九龙县,阿坝州小金县等四川松茸主要产区,四川省山珍进出口商会统计,将近50万农牧民前往高山密林采摘。
宋冀儒介绍说,今年雨水多,松茸长势好、产量高。从上报的信息来看,这一天采摘,各地共采集新鲜松茸达到百吨。这意味着四川松茸迎来丰收年。从长期来看,随着农牧民保护松茸意识的崛起,产量仍有不小的提升空间。
在价格方面,宋冀儒认为,随着产量的提升,松茸价格平民化趋势愈加凸显。举例来说,5年前,5-7cm规格的价格在260元每斤,之后不断下降,今年这一规格的松茸,价格在200元。
批批检 颗颗检 定期检
亲民的价格下,越来越多的消费者品尝到松茸的美味和口感。不过,不时出现的虫洞、开伞松茸,又让他们望而却步。
在源头端,目前,京东超市正在全国各地打造京东产地买手模式,实现在源头精选产品、定制化采购、严把品控,让消费者吃到放心农特产。
“每一批,每一颗,我们都仔细检。”当天,京东产地买手在收购点介绍说,松茸是野生的,有的不排除有虫洞。还有一些产品成熟过头,开伞了。尽管筛掉这些产品,要牺牲不少的利润,但他们宁愿保障品质,多争取一些回头客。
京东产地买手还提到,在销售端,京东超市还打造完善的品质管控体系,对松茸的重量、长度、微量元素含量等进行定期检测,拒售品质不过关产品。
从第三方数据和多项用户调研可以看到,京东超市在线上线下各类大型商超中,商品价格竞争力相对超强,商品品质有保障、各项服务举措领先行业,成为消费者购物的首选渠道。
在9月京东农特产购物节期间,京东超市将以更多优质低价的特色农产品,提升消费者购物体验,打造品牌商家可持续增量场,为乡村振兴和农户增收贡献力量。
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