衢味听鲜 | 第一期：三头一掌

衢州美食以“鲜辣”为名，其中尤以“鲜辣有味”的三头一掌最为出名。而三头一掌中的“衢州兔头”，被列入“浙江十大名小吃”。一份简单的卤味，带着我们从历史中的衢州市井故事，走到今天的万家灯火。