海参产业发展大会举办，全国产业链产值已破千亿元

8月11日，由中国水产流通与加工协会主办的第五届海参产业发展大会在青岛举办。来自大会传递的数据显示，2022年全国海参全产业链产值已达1208亿元，是单一产值最大的海产品。

青岛海洋发展局副局长杨克骏在致辞中谈道，青岛将以本次大会为契机，进一步强化海参的良种选育攻关、推动精深加工产品研制、培育全产业链龙头企业、夯实水产品质量安全基础。

学界、业界人士就千亿产值海参产业的产销情况、发展趋势、创新方式等展开讨论交流。京东数据显示，2022年，全国海参总产量已达22.3万吨，全产业链产值达1208亿元，是单一产值最大的海产品。目前，海参产量排名前三的省份为山东、辽宁、福建，销售渠道以餐饮和百姓消费为主。

京东集团生鲜海参采销负责人胡海介绍，电商平台用户主要以年轻人为主，主流消费人群多集中在珠三角、长三角等地。而海参线上用户画像显示，35岁以上消费者是才是其消费主力军，且主要分布在北京、辽宁、山东等地，“这些差异代表海参在线上还有更多成长空间可以扩展。”

中国水产流通与加工协会执行秘书长王雪光表示，近年来，精深加工技术的进步，有效延长了海参产业链，提升了价值链，成为沿海地区的重要致富产业，带动和促进了乡村振兴。但同时也面临着种质资源短缺、市场竞争加剧、产品良莠不齐、品牌营销短板等困难。王雪光呼吁，以海参全产业链发展为目标，在科技育种、源头直采、共建标准、产地溯源、品牌打造、创新产品形态和流通营销等方面携手共进，着力在解决行业痛点问题上下功夫，在如何实现转型升级发展上下功夫。

中国科学院海洋牧场工程实验室主任研究员杨红生也认为，未来海参产业发展要继续创新，做到理念现代化、装备现代化、技术现代化，要加大力度把标准做好，并在管理上实现从流程化到智能化的跨越，“唯有创新，才能推动海参产业向更高质量发展”。