云南野生菌上新，最快可实现次日达

鲜不过菌子。8月正值西南地区雨季，也是山野菌菇新鲜上市时。近期新京报记者获悉，云南香格里拉市吉迪村的白松茸、高原野生黄菇、高原野生老人头菌等在本来生活网上新，野生菌新鲜采摘后由快递公司全程冷链护送，最快可实现次日可达。

每年7月—8月是野生菌品种最为丰富的阶段，鸡枞菌、虎掌菌、松茸等均于此时上市。以松茸为例，只与树龄50年以上的松树共生，通常生长在海拔2000米以上未经污染的原始山林中，至今无法实现人工培育。在我国，松茸产区仅限云南、四川、西藏和吉林等部分地区。据本来生活网介绍，其通过包山直采的方式，严选香格里拉吉迪村成年白松茸，采用真空预冷技术急速锁鲜。