要“喝奶”更要“吃奶”，奶酪博士携权威专家提醒孩子健康营养补充

《中国居民奶及奶制品消费指导》建议,成人每天应摄入300g液态奶或相当于300g液态奶蛋白质含量的其他奶制品,2-5岁儿童每天应当摄入350-500g液态奶或相当量的奶制品,学龄儿童每天液态奶摄入量不低于300g并适当增加,才可以满足日常营养所需。

但目前我国居民乳制品消费仍处于较低水平,且种类单一。《2020中国奶商指数报告》显示,尽管疫情期间公众健康意识提高,国人奶商指数整体有所提升,但也仅仅较2019年提升2分,为62.7分。为了更好地提高国人奶商指数,专家建议应该根据自己的体质和喜好选择适合自己的乳制品,要“喝牛奶”也要“吃奶酪”,通过增加奶的摄入量,进一步满足健康营养需求。

另外关于奶制品的选择问题, 营养专家吴萍提出,奶酪中的蛋白质及钙含量均高达牛奶的8~10倍。此外,奶酪中的脂溶性维生素如维生素A、D以及B族维生素等含量也因为浓缩,均比牛奶高。另外奶酪中还有丰富的乳酸菌,对调节肠道微生态平衡有一定益处。因此,选择合适的奶酪产品对全面补充营养成分有益处。尤其对婴幼儿群体,因其消化功能和肾脏功能发育不全,如盐摄入过多会加重肾脏负荷,因此,家长更需要关注“钙钠比”,尽量选择钙钠比高的低盐高钙奶酪。

专研高营养奶酪的奶酪博士瞄准当下儿童营养需求,研发了更多适合儿童营养所需的奶酪产品,助力更多孩子补充营养,健康成长。例如适合周岁宝宝食用的低盐高钙小圆奶酪,其干酪添加量高达100%,成分非常简单,除牛乳、乳脂乳球菌、凝乳酶和少许盐之外没有其他任何添加,配料干净,家长更安心。更重要的是,小圆奶酪虽然一颗只有15g,却富含8倍牛奶钙和7倍牛乳蛋白质,且钠含量仅53mg/100g,钙钠比达到优秀的16,高钙低盐,减轻宝宝消化“腹”担,全方面助力宝宝健康成长。

喝奶和吃奶对于孩子的健康成长都至关重要,而家长应该根据孩子的喜好和成长需要,选择合适且多元化的奶制品为其补充营养。未来,奶酪博士也将继续发挥专业优势,进一步助推奶酪制品创新研发,致力为消费者提供更多优质奶酪产品,助力国人营养补充。