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本文来自虎嗅商业消费组,作者苗正卿,我是本栏目主播,金焘。
上午十点半,河南温县,蜜雪冰城厂区的装运区。
在三条约百米的传送带边上,名为敢死队、战狼队、猛虎队的三个“装运战队”,已经连续奋战了两个多小时。每个战队的蜜雪员工都身穿印有“奋斗青年”四字黑色T恤,他们以平均两秒一箱的速度,从身旁的原料区找到保温袋、晶球、果粒罐头等成箱原料并放上传送带。
三个装运站队每天都要进行“计件大战”。每一天,三个战队各自的“发件量”都会被统计并分出第一、第二和第三,最终把这些数据汇总为月度战绩,成为员工“绩效”的参考项。在几千平的厂区里,平均每五米你就能看到一条“激励或鸡汤式横幅”,比如“少年花臂身上纹,掌声送给装运人”“三八节我博览群书,愿女神们青春永驻”。
装运区里的这三条传送带,很像蜜雪冰城的缩影:在门店数激增超过2万家后,这家创立25年的茶饮连锁品牌开始了“规模与效率的博弈”,它开始同时向两个方向努力:一方面,用机械设备以及数字化体系去优化效率,另一方面,通过制度与文化建设来解决人效管理方面的深层挑战。
本期,我们来聊一聊蜜雪冰城。
4.49亿100.82万
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【青年之苦】和ChatGPT搞黄色的年轻人
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为了 IPO写的软文,自以为企业有文化,懂管理定位的一看就跑了
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虎嗅蔷薇
虎嗅丨7早点
虎嗅APP|虎学研究
且表达一下认同的拙见:撇开6天工时这个本人极度反对的做法,作为外国语院校毕业并在外企工作十余年的打工仔,管理理论绝不能与国学的深度相提并论,一个开放的工作氛围是企业文化最重要的一环
LAIMANKE 回复 @听友88919841: 为了 IPO写的软文,自以为企业有文化,懂管理定位的一看就跑了
没有比蜜雪冰城难喝的奶茶了吧
芳香之家 回复 @1527017aldl: 这样恶劣的竞争模式,什么狼虎豹的团队就是反人类的,所以绝对不买!
初917 回复 @1527017aldl: 赞同,比路边小店都难喝
曾经在三株公司工作过的人,对这一套东西太熟悉了,这家公司估计5年内就见分晓了,但愿别扩张规模了。
最怕每天学习要写感悟的企业,你融入其中会发现很痛苦,而且占用你业余时间,话说平时传统文化我自己也没少看,很反感强制的
蜜雪冰城的歌曲是抄美国哦,苏珊娜,怎么变它创作的了
蜜雪冰城盈利秘密:河南人、铁军班、全员学《论语》
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上午十点半,河南温县,蜜雪冰城厂区的装运区。
在三条约百米的传送带边上,名为敢死队、战狼队、猛虎队的三个“装运战队”,已经连续奋战了两个多小时。每个战队的蜜雪员工都身穿印有“奋斗青年”四字黑色T恤,他们以平均两秒一箱的速度,从身旁的原料区找到保温袋、晶球、果粒罐头等成箱原料并放上传送带。
三个装运站队每天都要进行“计件大战”。每一天,三个战队各自的“发件量”都会被统计并分出第一、第二和第三,最终把这些数据汇总为月度战绩,成为员工“绩效”的参考项。在几千平的厂区里,平均每五米你就能看到一条“激励或鸡汤式横幅”,比如“少年花臂身上纹,掌声送给装运人”“三八节我博览群书,愿女神们青春永驻”。
装运区里的这三条传送带,很像蜜雪冰城的缩影:在门店数激增超过2万家后,这家创立25年的茶饮连锁品牌开始了“规模与效率的博弈”,它开始同时向两个方向努力:一方面,用机械设备以及数字化体系去优化效率,另一方面,通过制度与文化建设来解决人效管理方面的深层挑战。
本期,我们来聊一聊蜜雪冰城。
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且表达一下认同的拙见:撇开6天工时这个本人极度反对的做法,作为外国语院校毕业并在外企工作十余年的打工仔,管理理论绝不能与国学的深度相提并论,一个开放的工作氛围是企业文化最重要的一环
LAIMANKE 回复 @听友88919841: 为了 IPO写的软文,自以为企业有文化,懂管理定位的一看就跑了
没有比蜜雪冰城难喝的奶茶了吧
芳香之家 回复 @1527017aldl: 这样恶劣的竞争模式,什么狼虎豹的团队就是反人类的,所以绝对不买!
初917 回复 @1527017aldl: 赞同,比路边小店都难喝
曾经在三株公司工作过的人,对这一套东西太熟悉了,这家公司估计5年内就见分晓了,但愿别扩张规模了。
最怕每天学习要写感悟的企业,你融入其中会发现很痛苦,而且占用你业余时间,话说平时传统文化我自己也没少看,很反感强制的
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第二十三章(虎嗅蔷薇)【欢迎订阅】
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