Vol.5 美团外卖西藏第一名餐饮烧烤店，搞流量还是搞产品？

为什么放弃了西藏这个市场？

程雕，前金融人士，刚入行餐饮业就冲到西藏去开外卖没多久就冲到第一名，

因为那边的竞争对手都很弱完全不搞流量，结果没到半年灰溜溜回来了，一路高歌猛进卡死在在了骑手上

因为送货地点写的是“xx团的xx树下的围墙旁仍进来”

不到现场你永远也不知道会死在哪里啊

这是一期有味道的播客，一边吃烤串一边听老板跟我们分享怎么选辣椒�️味道好像更香了，

可以预料的事录的很轻松就是收音效果不是很好。。。

背景就是店内杂乱的收锅碗瓢盆和其他客人的嘈杂声

做外卖和餐饮的可以听听，现在搞的加盟模式也很神奇，他不仅投钱还帮你选址搞定后段供应链，还带你从头做起来，聊到一半我都想加盟了哈哈

这期我们有聊到

如何选择调料，如何选择老师 。

餐饮店是如何选址的？

如果再一次机会，会不会去打通西藏的配送市场？

好吃又好聊的一次声音之旅，希望对你有所启发～

你可以直接拉到下文【时间戳戳戳】点击时间点跳转收听。

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本期嘉宾

烧烤店主： 熊猫侃侃老板

本期主播

当小时：一个有钱有爱的艺术家

小夕：在修仙与搞钱间反复横跳的小仙女

时间戳戳戳

05:38 西藏开店经历都有哪些趣事和懊恼？

12:05 总结经验重新出发

17:13 如何做到几年时间成长如此迅速？

20:16 什么契机从金融行业跨到餐饮的？

20:48 理想的餐饮状态是什么样的？

37:36 餐饮行业最容易让人误解的是什么地方？

38:41 绝顶高手和一般高手的区别是什么？

40:42 餐饮如何选址的？

45:04 如果不做餐饮有什么能力是可以迁移的？

48:22 一些餐饮知识

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