河南首个制止餐饮浪费省级地方标准发布

5月9日，记者从河南省市场监管局了解到，河南省级地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》已由该局批准发布，将于7月27日正式实施。这是河南首个制止餐饮浪费省级地方标准，也是国内首个机关食堂反食品浪费省级地方标准。

“小米粒”关系到“大民生”，餐饮问题不只是个人行为，更关系国家粮食安全大局。开展“机关食堂反食品浪费”工作是贯彻落实习近平总书记“杜绝舌尖上的浪费”指示精神和党的二十大“实施全面节约战略”要求的有力举措，也是提升各级机关单位反食品浪费的载体和抓手。

该地方标准由河南省机关事务管理局牵头，总结提炼反食品浪费工作先进经验做法而制定，对机关食堂反食品浪费的基本要求、场所布局、设施设备、原材料管理、供餐就餐管理、机构和人员管理、档案管理等进行规范，引导干部职工养成爱惜粮食、节约粮食的良好习惯，发挥各级机关单位的示范引领作用，有利于推动全社会形成厉行节约、反对食品浪费的良好风尚。

截至目前，河南省已制定发布制止餐饮浪费相关地方标准3项，分别是省级地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》、市级地方标准《餐饮节约行为规范》《餐饮服务单位7S现场管理规范》。

下一步，河南省将加大对反食品浪费工作的宣贯实施力度，推动该地方标准的实施运用，以标准化引领助力全省反食品浪费工作再上新台阶。