糖,早已成了“甜蜜的负担”。不少人对照网上总结的“糖化脸”特征,直呼中招,纷纷开始戒糖。
“糖化脸”,真的是吃糖带来的吗?《生命时报》邀请专家进行解读,教你如何做好皮肤护理。
受访专家
北京大学第一医院皮肤科主任医师 杨淑霞
美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士 云无心
“糖化脸”,跟吃糖关系有多大?
想要知道一张“糖化过的脸”长什么样?就要先来了解什么是“糖化反应”。
美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心介绍道,糖化反应全名是“糖基化反应”,是人体一种正常的、必要的生理反应,在体内无时无刻不在发生。
一方面,其产生的糖蛋白对维持人体正常运转有着重要作用;另一方面,其产生的糖基化终产物在体内积累,蓄积过量确实会加速衰老。
糖化反应作用到皮肤上会发生什么?北京协和医院皮肤科主治医师舒畅表示,糖化终产物遇到皮肤上的胶原蛋白,会扑上去“猛咬”,皮肤表皮和角质层发生糖化,保湿能力就会下降,如果皮肤的真皮层发生糖化,皮肤容易变黄、松弛。
北京协和医院皮肤科主治医师 舒畅
“糖化反应”和摄入糖分有多大关系?舒畅表示,糖化是微观层面发生的组织化学反应,而摄入糖分不一定加速糖化反应的过程,反而是大量摄入超加工食品,有可能增加体内糖化终产物的水平。
云无心表示,代谢正常的健康人,通常不会在体内蓄积过量的AGEs,所以健康人群没必要刻意抗糖化。
不过,过多摄入糖分,确实会促使皮脂腺分泌过多,从而导致长痘。
皮肤老化,更多因为日晒
北京大学第一医院皮肤科主任医师杨淑霞称,影响皮肤衰老的主要因素是先天遗传和紫外线照射,皮肤变黄通常是日晒、色素累积、摄入胡萝卜素多等多种原因造成的,不都是糖基化反应。
除此之外,吸烟、接触有毒有害化学物质和生活习惯等,都可能引起的皮肤老化。
日晒
阳光造成的光老化,是导致皮肤衰老的主要原因。当阳光照射到皮肤上时,其中的紫外线可以穿透到皮肤4~5mm深的位置,不仅会形成各种氧化自由基,破坏胶原蛋白合成,还会导致皮肤细胞死亡、细胞DNA损伤等,最终引起皮肤过早衰老。
吸烟
北京工商大学的一项研究表明,饮食导致AGEs的形成,需要数天至数周,而吸烟可在数小时内诱导AGEs的生成。
美国凯斯西储大学的一项研究,曾经找到45对双胞胎观察她们的面容,其中一人吸烟,另一个未吸烟,比较后发现吸烟者看起来更显老。
厨房油烟
一项厨房油烟与皮肤老化的研究结果显示,厨房里煤、天然气等化石燃料燃烧会增加5%~8%的脸部皱纹以及74%的手背皱纹的发生风险。
机械压力
随着年龄增加,皮肤弹性减弱,不同生活习惯导致肌肉反复收缩挤压皮肤,都会产生皱纹,如表情纹、睡眠纹等。
4个改变保护胶原蛋白
想要拒绝“糖化脸”,比起使用所谓的“抗糖”保健品和“抗糖”化妆品,不如通过改善生活方式保护你的胶原蛋白。
注意防晒
紫外线强度最大的季节是春末和夏季,尤其是上午10点到下午16点。室外活动要注意规避紫外线指数高的时段和地点,选择在树荫、建筑阴面活动。
涂完防晒霜后,大约需要30分钟左右才能起效,所以出门前就要提早擦好。而1元硬币大小的防晒霜,才足以保护脸部不受紫外线侵袭。
健康饮食
高温油炸、烧烤等烹饪方式,会导致食物产生比原来高10~100倍的AGEs,要尽量少吃油炸食品。
少吃甜食、精米白面等精制碳水化合物,适当增加全谷物、粗杂粮的食用频率。但不建议彻底戒糖、戒碳水化合物,以免伤害身体健康。
坚持运动
随着年龄增长,人体代谢速度减缓,体内更易堆积AGEs,不过运动可以加快AGEs代谢速度,促进排出。
建议每周至少进行5天中等强度身体活动,比如快走、跳舞、骑车、跑步等,累计150分钟以上。
开始戒烟
还没有评论,快来发表第一个评论!