第七课 矿物质，住在身体里的“太极宗师（一）”

第七课矿物质住在身体里的太极宗师，读懂食物奥秘，找到健康真谛大家好，今天来聊一聊矿物质。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质虽然是分量上的配角，但是在作用上却是不可或缺的。主角，形象地说，就是我们身体里的太极宗师，仅仅以微量的存在，通过四两拨千斤的功夫平衡着我们的身体健康。左右着身体各项机能的正常运行。比如甲，常规情况下，它的作用是影响肌肉细胞的兴奋性，如果有了缺口，就会引起一疲劳，食欲不振，肌肉无力，常麻痹甚至软瘫，呼吸困难，心脏骤停等情况。再比如，孩子们缺心时，就会出现食欲不振，厌食，挑食，甚至造成生长缓慢，免疫力下降等。作为无机物的矿物质，我们的身体