食疗真能治病？慢性病通过食疗能治好吗？ | 健康科普

每日更新，点击右上角立即订阅，给自己和家人定一个健康小闹钟。

如何预防和缓解常见疾病；

最新健康热点和健康科技；

科学的饮食健康知识；

实用的生活小技巧。

很多情况下，食疗的作用是显而易见的。例如，低血糖患者，头晕、心慌、出虚汗、乏力，吃半个馒头就可以迅速缓解症状，此时馒头就相当于药物，就很有效；营养不良、低蛋白血症的患者，多吃一些鸡鸭鱼肉补充蛋白，就可以改善病情，这也是食疗；再如，低钠血症的患者，适当增加食盐摄入可以提高血钠水平，食盐就是药物，就能治病。当然，食物能治病、也会有“副作用”。还拿上面几种食物举例子：糖尿病高血糖的患者，吃馒头多了就会加重高血糖；肾衰患者吃鸡鸭鱼肉过多可能加重尿毒症；高血压病人吃盐多了会升高血压。以上只是几个简单的例子。实际上，食疗的作用远不止这些。“食药同源”是我国传统医学的精髓，很多植物性或动物性食品本身也具有药物的属性，既能果腹、也能治病。由此而论，对于很多疾病，食疗肯定是有重要价值的，谁也不能否认。

但另一方面，我们还要客观看待食疗的局限性，大多数疾病是不能仅依靠食疗解决问题的。近年来，一些人以营利为目的，过分夸大食疗的作用以及应用范围，很多人轻信这些虚假宣传，延误了病情甚至导致严重后果。