第十八站:馋哭隔壁洛雪的天府榜单第一美食-回锅肉-推荐指数五颗星

第十八站:馋哭隔壁洛雪的天府榜单第一美食-回锅肉-推荐指数五颗星

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回锅肉,是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一,属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉(二刀肉)、青椒蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

回锅肉起源四川农村地区 [2]  。古代时期称作油爆锅,四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉......



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用户评论
  • cv洛雪

    能不能不要题目Q,我会回Q哦

    南瀚宇_KKB 回复 @cv洛雪: 哈哈 你看我怕吗

  • 柚子泡_KKB

    你干脆给小雪一个痛快

    南瀚宇_KKB 回复 @柚子泡_KKB: 必须折磨她

  • TiTi_KKB

    我们这里也好多回锅肉,原来是川菜精髓哦!主播小哥哥连不同的蒜苗品种都介绍了,真是资深美食播主!写不过写不过

    南瀚宇_KKB 回复 @TiTi_KKB: 催更魔都美食

  • 强盗的礼物_KKB

    回锅肉妈耶好下饭的美味

    南瀚宇_KKB 回复 @强盗的礼物_KKB: 馋哭你们

  • 薏心妍_KKB_声艺

    做的好的回锅肉,我比较喜欢吃,我可以连肥带瘦一起吃

    南瀚宇_KKB 回复 @薏心妍_KKB_声艺: 对 不同的人不同的店 做出来真的差太多

  • 乔沫cv

    今天有空,再来踩踩逛逛,把落下的完播,回锅肉,我最爱,那个香啊,哇,川菜啊原来是,长见识了

    南瀚宇_KKB 回复 @乔沫cv: 确实香

  • 青柠_KKB

    不过说真的,回锅肉挺好吃

    南瀚宇_KKB 回复 @青柠_KKB: 我推荐的 哪个不好吃

  • 青柠_KKB

    阿雪被馋哭了

    南瀚宇_KKB 回复 @青柠_KKB: 哭的稀里哗啦

  • 清音梅影

    哎我的最爱!来一盘回锅肉不要加辣椒🌶️

    南瀚宇_KKB 回复 @清音梅影: 得嘞 肉来了

  • 有声的笨笨猫KKB_声艺

    肉肉

    南瀚宇_KKB 回复 @有声的笨笨猫KKB_声艺: 多吃点