土豆发芽之后还能吃吗？

你好，这里是科普中国。土豆咱们平时都经常吃，但有时候买回去放着一不留神儿忘了这茬儿，回头再去看，那上面已经冒小芽了。这时候你说咱们吃还是不吃呢？咱先把话说在前头，发芽严重的还有无法判断发芽程度的土豆，坚决不要食用。