暮春开始用“五味子“，安心入夏，怎么用？| 古今医案

【两款五味子的食疗方】

第一款，五味粥。准备五味子10克，大米100克。把五味子洗净，去杂质;大米淘洗干净，去泥沙。把大米、五味子放入锅内，加清水600毫升。把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥80-100克。益气生津，补养肝肾。适合肝硬化，见津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等患者食用。

第二款，茵陈红枣五味粥。准备红枣10枚，茵陈10克，五味子5克，大米100克。把红枣洗净，去核;茵陈洗净，用纱布包好，放入炖杯内，加水80毫升，煎煮25分钟，去茵陈，留汁液待用。五味子，大米淘洗干净，去杂质。把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内，加水500毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。滋养肝肾，益气生津，肝硬化患者也可以试试。