生姜篇：老禅师的延寿姜

男子不可百日无姜。《论语》中孔子说，不撤姜食不多食。

　　姜不仅是食疗之品，用得好更可以做延年之方，特别是处于山中，或者常年处于阴冷环境下，身体有寒湿为患，这时姜无异于延寿良药。

　　这天指月跟着爷爷路过一座禅寺，这座禅寺在一片翠竹的包绕下，与世隔绝，群山回环，流水潺潺，小指月身在其中，感觉这青山绿水，不似人间。突闻一阵蝉鸣及鸟啼，真是：

　　蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽！

　　古老的石头缝里长满了青苔，爷孙俩拾阶而上。远远传来梵音还有阵阵木鱼声，路边偶尔有山羊走过，用好奇的眼光看着这陌生的来客。

　　小指月问爷爷；“在别的地方采药，山羊见到人就跑，怎么在这山里头，山羊见人都没有吓着要跑呢？”

　　爷爷笑着说，“这是佛门清修之地，周围方圆十里都没有猎户进来，所以这里的鸟不怕人，连山羊都对人有好感啊”。小指月真想上前去摸摸那只山羊，但看到爷爷已经快要走到寺庙山门了，便赶紧跟上去。

　　小指月跑上去时，刚好有一位老禅师出门来，还没完全照面，就听到老禅师洪亮的声音说：“远来贵客，恕老衲有失远迎！”

　　爷爷双手合十，弯腰做了个礼道，“有劳尊者，打扰长老清修了。”

　　小指月插了一句话：“老和尚，你怎么知道我们来呢？”

　　老先生看向指月，“不得无礼，这是禅门尊者”。

　　只听那老禅师笑笑说：“你们人虽没到，但药气已经先到。没有什么尊长跟凡夫之分，拜老郎中所赐，老夫多年风湿痹症，如今一去不复回了。”

　　小指月想，原来爷爷曾经给这大师傅治过风湿，不知道爷爷用的是什么药呢？

　　只听爷爷说，“出家人四大皆空，区区风湿，何足挂齿！”

　　老禅师又哈哈一笑说：“我佛有云，救人一命，胜造七级浮屠，你老先生不知手下救了多少人，这才是真正出家人的胸怀！”

　　老先生说到，“身病有药医，心病唯佛法可医，这不我又要向您老取经了。”

　　老禅师又笑道：“不敢不敢，老衲学识浅薄，只会打几句口头禅而已。”

　　这时小指月看来看去，这老禅师不算怎么老，怎么左一句老衲右一句老衲的，便问道：“老师傅，您说自己是老衲，我看您像四五十岁，不老啊！”

　　确实这和尚面目慈祥，颜若童子，这时老禅师缓缓道来：“我服用生姜已四十多年，故不嫌老耳。”

　　原来这老禅师已有八十多岁，他早年住山参禅，因为只重视心性的开悟，而忽视身体的锻炼，所以才三四十岁，就得了严重的风湿，腿脚行走都不便利，颜容也憔悴。这时他遇到了小指月的爷爷，得到一个服食生姜的方法，每天服用少量的生姜，可以暖胃助阳，祛除常年素食停留在身体里的寒湿，之后脾胃愈加健旺，脾主四肢的功能也就加强了，腿脚寒湿一散开，身体就慢慢强壮起来，脸色也转为红润，从此有了强壮的身体做后盾，参禅就更加精进无碍了。难怪老禅师说，这副身子骨还是拜老郎中所赐。

   随后小指月在笔记本中写道：《东坡杂记》记载，钱塘净慈寺有老僧，年八十，颜若童子，目光炯炯。人问其养生之道，答曰：服生姜四十年，故不老耳。原来姜者疆也，能令肌表卫气充足，疆域百邪。故邪气难入。常言道，早上三片姜，胜服人参汤。此一养生秘也。