坐拥顶级食谱,袁枚是怎么享受生活的?

坐拥顶级食谱,袁枚是怎么享受生活的?

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       其实啊,人生就是一个道场,衣食住行皆有学问。你看我们大家每天都吃饭,但是真正懂吃的人并不多。在这个方面,我觉得有两本书不可不读,一个是鲤鱼先生的闲情偶寄,一个是袁枚先生的随园食单,我先给大家分享几个随缘食单。这本书的数据全书分为十四章,提出了烹调过程中的二十个操作要求和十四个注意事项,一共记载了三百二十六种南北菜肴的制作方法。这本书的文字简单清新,内容生动有趣。一本儿写美食烹调的书写得却特别雅致,一点儿也不油腻。读这书的感觉真的是看书的时候想吃饭,吃饭的时候想看书,我们来分享其中的一个片段啊。在写到厨房烹调注意事项的时候,原文是这样写的,凡事不宜苟且,尔于饮食尤甚其家者,必只是其所以能家之由其猎者,必寻求其所以致猎之故。咸淡必是其中不可丝毫加减,久暂必得其当,不可任意登盘除。

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用户评论
  • 糖果大屋

    你看看这是不是缘分?

  • 多宝鱼好妈妈

    清蒸白鱼

  • 周心怡_j0

    张大千的学生都懂美食,他认为不懂吃的人搞艺术也搞不来。其实同样是吃,有人囫囵吞枣,有人细品出无限滋味,我们现在都习惯拍食物,但发朋友圈就那几句话:好好吃、好特别、口感好…怎么个特别?怎么个口感?实在值得我们在第一道感官之外再仔细去品味,更多地发现生活中的美。

  • 书中自有颜如玉啊三

  • 夏花0623

    民以食为天,食以安为先。