275-中国咖啡产区-世界杯烘豆赛，选豆与烘焙策略

这次世界杯烘豆赛主办单位提供三款生豆，供参赛者自由选择，江承哲靠着专业直觉，舍弃酸而不香的两只萨尔瓦多水洗与半水洗豆，单选水果韵丰富的埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔（Kochere）日晒豆应战。