【醋泡黄豆】
能治疗阴虚阳亢、虚风上扰、眩晕头痛、虚烦发热诸证。具体的做法是,取新鲜黄豆250克、优质米醋约1升,把黄豆洗干净放入一个大的广口瓶里,黄豆的量不要超过瓶子容量的一半,将醋倒入瓶中淹没黄豆,黄豆胀起来后需再添加醋淹没黄豆,15日后每天食用醋泡黄豆5~10粒,也有降脂、抗氧化,预防心血管疾病和治疗高血压的作用。
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