从商二十多年的叔叔对我说:跟随领导参加应酬时,如果你嘴笨不会说话,社恐不敢表现,生怕自己把客户得罪了。如何才能让领导觉得带对了人?我把叔叔的话总结下来,这应酬四步骤,能够有效解决女孩子不敢应酬的情况,记得点赞收藏!
一、饭局前期准备。商务饭局最讲究座次,不要以为你今天是陪酒的,就可以挨着领导随便坐。主陪正对面才是副陪的位置,而一进门的位置一定是留给今天最重要的客户。参加饭局时或许你一屁股坐对了,就可以升职加薪了。
二、饭局点菜环节。领导把菜单给你,让你点菜,这种时候不要推脱,不要拒绝。这并不是跟你客气,而是应酬的规矩。大方咨询在场的客户,有没有忌口。而且点菜也是一门技术活,首先清点在场总人数,凉菜两人一份,热菜人均一份,当地特色菜一定要点,如果不懂就让服务员进行推荐,完菜后,最重要的酒留给领导进行抉择,既显示了领导的权威,也给足了面子。
三、应酬过程。在饭局上,领导和客户们聊天时,这个时候不要觉得跟自己没任何关系,就开始低头旋饭,这种时候更应该有眼力见,仔细观察他们的动作和表情,随时注意添茶倒水,呼叫服务员,招呼他们吃饭,自己想吃什么,要等菜转到自己面前再动筷子。不要一次夹太多,也不要只夹一道菜,这样会让别人觉得你没见过大世面。当领导和客户聊天时,尽量时刻保持微信,不需要发言的时候就保持沉默。客户问你什么你就答什么,一定不能多说半句,多说无益,还容易说错。
四、喝酒谈生意。任何应酬都离不开喝酒,在饭局上推杯换盏才能成大事。不要总想着表现自己,喧宾夺主是忌讳,领导如果没喝完,你就先敬酒,一定要等领导敬完再起身,敬酒时杯子一定要低于对方,敬完酒不要像解决了麻烦一样,喝完转身就走。喝完酒再帮客户把酒杯满上,他心里就会认为这小姑娘会来事,从而在领导面前多夸你两句。
总而言之,在饭局上一定要明确自己的定位,做好整个饭局的服务员,而你的任务就是配合领导服务好客户。
职场如战场,这个没有硝烟的战场里,处处充满着算计,处处充满着流言,处处充满着欺骗,要想在其中生存发展,就必须既要懂得低头拉车,又要懂得抬头看路,当你无法改变时,你就只能接受。
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