汤圆慢熬，日子也是，魅声告诉你怎麽煮出香喷喷的台式咸汤圆，​品一口，暖胃又暖心

汤圆慢熬，日子也是，魅声告诉你怎麽煮出香喷喷的台式咸汤圆，品一口，暖胃又暖心

前一集介绍了台湾好多特殊口味的甜汤圆

这一集我们要来聊咸汤圆

咸汤圆是客家文化里头非常重要的美食

不只在元宵节会煮

冬至也会煮

所有团圆的日子

家里父母亲想起在异地的孩子

都会煮上一碗咸汤圆

在锅里慢慢熬着

所以有一句话，汤圆慢熬，日子也是

市面上一般常见的鲜肉汤圆都是大颗的

里头有包鲜肉

但是客家的咸汤圆里面是不包馅的

它是原味的汤圆

魅声告诉你怎麽煮出一碗香喷喷的台式咸汤圆

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策划制作：魅声

主播：魅声

后期制作：七弦余音