王小波：忆苦饭

我要说的忆苦饭是在云南插队时吃到的。

我当时是个病号，不下大田，在后勤做事，归司务长领导，参与了做这顿忆苦饭。

当然，我只是打下手，真正的大厨是我们的司务长。

这位大叔朴实木讷，自从他当了司务长，我们队里的伙食就变得非常糟糕，每顿都吃烂菜叶——因为他说，这些菜太老，不吃就要坏了。

菜园子里总有些垂垂老矣的菜，吃掉旧的，新的又老了，所以我们永远也吃不到嫩菜。

我以为他做忆苦饭肯定很在行，但他还是去征求了一下群众意见，问大家在旧社会吃过些啥。

有人说，吃过芭蕉树心；有人说，吃过芋头花、南瓜花。

总的来说，都不是什么太难吃的东西，尤其是芋头花，是一种极好的蔬菜，煮了以后香气扑鼻。

我想有人可能吃过些更难吃的东西，但不敢告诉他。

说实在的，把饭弄好吃的本领他没有，弄难吃的本领他却是有的，要是别人再教教就更坏了。

就说芭蕉树心吧，本该剥出中间白色细细的一段，但他却叫我砍了一棵芭蕉树来，斩碎了扔进锅里。

那锅水马上变得黄里透绿，冒起泡来，像锅肥皂水，散发着令人恶心的苦味……

我说过，这顿饭里该有点芋头花，但芋头不大爱开花，所以煮的是芋头秆，而且是刨了芋头剩下的老秆。

可能这东西本来就麻，也可能是和芭蕉起了化学反应，总之，这东西下锅后，里面冒出一种很恶劣的麻味。

大概你也猜出来了，我们没煮南瓜花，煮的是南瓜藤，这种东西斩碎后是些煮不烂的毛毛虫。

最后该搁点糠进去，此时我和司务长起了严重争执。

我认为，稻谷的内膜才叫糠，这种东西我们有，是喂猪的。

至于稻谷的外壳，它不是糠，猪都不吃，只能烧掉。

司务长倒不反对我的定义，但他说，反正是忆苦饭，这么讲究干什么，糠还要留着喂猪，所以最终还是往锅里倒了一筐碎稻壳。

搅匀之后，真不知锅里是什么。做好了这锅东西，司务长高兴地吹起了口哨，但我的心情不大好。

说实在的，我这辈子没怕过什么，那回也没有怕，只是心里有点慌。

我喂过猪，知道拿这种东西去喂猪，所有的猪都会想要咬死我。猪是这样，人呢？

后来的事情证明我是瞎操心。晚上吃忆苦饭，指导员带队，先唱“天上布满星”，然后开饭。

有了这种气氛，同学们见了饭食没有活撕了我，只是有些愣头青对我怒目而视，时不时吼上一句：“你也吃！”结果我就吃了不少。

第一口最难，吃上几口后满嘴都是麻的，也说不上有多难吃。

只是那些碎稻壳像刀片一样，很难吞咽，吞多了嘴里就出了血。

反正我已经抱定了必死的决心，自然没有闯不过去的关口，但别人却在偷偷地干呕。

吃完以后，指导员做了总结，看样子他的情况不大好，所以也没多说。

然后大家回去睡觉——但是事情当然还没完，大约是夜里11点，我觉得肠胃绞痛，起床时，发现同屋几个人都在地上摸鞋。

摸来摸去，谁也没有摸到，大家一起赤脚跑了出去，奔向厕所。

在北回归线那皎洁的月光下，我看到厕所门口排起了长队……

到了第二天，我们队的人脸色都有点绿，下巴有点尖，走路也有点打晃。

像这个样子当然不能下地，只好放一天假。

这个故事应该有个寓意，我还没想出来。反正我不觉得这是在受教育，只觉得是折腾人——虽然它也是一种生活。

总的来说，人要想受罪，实在很容易，在家里也可以拿头往门框上碰。

既然痛苦是这样简便易寻，那么似乎用不着去特别体验。