食品安全问题面面观，守护舌尖上的安全

Life moves fast, but foodborne illness can really slow you down.

生活的节奏很快，但食物中毒会让你不得不停下来。

Fortunately, following the four steps to food safety can be quick and easy!

幸运的是，遵循保障食品安全的这四个步骤快速又简单！

Some food-safe habits can take just a few seconds.

有些好习惯只需要花上几秒钟。

Like washing your hands with soap and water for at least 20 seconds before touching food, and washing fruits and vegetables before you eat them.

比如，吃饭前，先用肥皂洗手至少20秒；吃水果蔬菜前先把它们洗干净。

And, it only takes a moment to separate raw meat from produce that won't be cooked.

而且，将生肉和不用烹调的农产品分开只需片刻。

Testing the temperature of cooked foods with a food thermometer before serving, can help keep you and your friends safe and healthy!

在食用熟食前，用食品温度计测试温度，可以保障你和朋友们的安全和健康！

And don't forget!

别忘了！

Cold foods and leftovers should be refrigerated within two hours of cooking or shopping.

在烹饪或购物后的两小时内，冷食和剩菜剩饭要冷藏起来。

Remember to take a few seconds for food safety, because food poisoning can cause hours of stomachaches, nausea, diarrhea, and making you feel miserable.

一定要在保障食品安全这方面花点心思，因为食物中毒可能让你几小时都活在胃痛、恶心、腹泻的痛苦之中，非常难受。

And who has time for that?

谁有工夫遭受这些呢？

Find out more about food safety at www. fda. gov/food.

在食品及药物管理局网站，可了解更多更多关于食品安全的知识。