北京是美食荒漠么？（上集）——《听我说北京》专题节目

北京名菜其实不少，北京烤鸭，京酱肉丝，四喜丸子，卤煮火烧，涮羊肉 老北京爆肚，还有各类小吃等等没错，我在这啊按照现在的说法，给您归个类 北京名菜和美食分为 凉菜类，正餐类和餐后甜点类， 这凉菜类：乾隆白菜 豆儿酱 芥末墩儿 麻豆腐 独咸茄 正餐类：北京烤鸭 涮羊肉 老北京爆肚 炸酱面，褡裢火烧豆汁儿胶圈 油饼油条，豆浆，包子炒肝，老北京炒菜（干炸丸子，京酱肉丝）等等等等，其中这包子炒肝，豆汁儿胶圈儿，那都是couple级别的，就跟那下雨天和巧克力一样，绝配 吃完了饭，还有餐后甜点类：糖葫芦，驴打滚，豌豆黄，艾窝窝，三不粘 说到这，您该问了，这老北京人真讲究，吃这么多好吃的，诶，这又是另一个误区了，名菜和日常饮食那可不一样啊，在这集中，咱们先谈谈，这大部分老北京人真实的一日三餐和过年饮食。