冬吃萝卜赛人参，吃错全白搭（配食谱）

三鲜萝卜卷 -材 料- 白萝卜 玉米素馅 红椒 香菜 植物油 -做 法- 1. 白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉； 2. 晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来； 3. 把卷好的萝卜卷放入盘中； 4. 清水煮沸，隔水放入蒸锅中；盖上盖子蒸7-8分钟即可； 5. 取出趁热，换一个热盘，晒上辣椒和香菜，淋一层热油即可。

香煎萝卜丝饼 -材 料- 白萝卜1根 面粉适量 花生油1/3勺 五香粉1克 盐2克 -做 法- 1. 萝卜去皮切成丝。 2. 萝卜丝放入深碗中加入1克盐拌匀腌制出汁。 3. 萝卜丝多余的汁攥掉不要，加入盐，五香粉，面粉。 4. 搅拌至无干粉状态。 5. 煎锅中倒入油，小火加热。 6. 放入萝卜丝，盖上锅盖小火煎。 7. 煎至两面成金黄色就可以了。

山楂雪梨白萝卜 -材 料- 山楂2个 白萝卜1段 雪梨1/4个 大米30克 -做 法- 1. 先把大米开水下锅，小火熬煮起来。 2. 把山楂洗净去核切成小片待用。 3. 将雪梨和白萝卜去皮、擦丝，刀工好的也可以自己切。 4. 然后准备一锅开水，将白萝卜丝下锅焯1分钟，捞出。 5. 粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。 6. 然后放入雪梨丝，还有切好的山楂片一起下粥锅，再煮10分钟即可。

营养时蔬汤 -材 料- 芹菜 胡萝卜 白萝卜 土豆 冬瓜 豆芽 菜花 植物油，盐，鲜蔬粉，香油 -做 法- 1. 食材洗净，胡萝卜，白萝卜，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不处理 2. 锅里放一点油，把胡萝卜丁，白萝卜丁，土豆丁，菜花等硬质食材放锅里炒一下 3. 让后倒入软质的食材，芹菜，豆芽，冬瓜。翻炒几下，不用炒熟 4. 加适量清水煮至熟 5. 加入适量盐、鲜蔬粉、香油调味即可

白玉汤 -材 料- 玉米粒 白萝卜切条 蚕豆 盐，蔬果粉，香油 -做 法- 1. 锅中放凉水。放入玉米粒和蚕豆。大火煮开 2. 随后放入白萝卜煮熟 3. 加盐和蔬果粉调味，加几滴香油即可出锅

泉水萝卜 -材 料- 白萝卜1根 盐少许 香菜少许 酱油2汤匙 鲜辣椒、冰糖少许 -做 法- 1. 白萝卜洗净去皮，切4片 2. 把萝卜片放入锅中，倒入足量的水。 3. 水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。 4. 可以在汤中加少许盐调味，这汤也清甜好喝。 5. 萝卜和汤盛出。 6. 调蘸料：香菜、酱油、冰糖糖、辣椒根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸食。

花生仁拌白萝卜 -材 料- 花生米150g 白萝卜200g 芝麻油、盐、蔬果调味粉适量 -做 法- 1. 花生米洗干净用冷水浸泡30分钟 2. 浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟 3. 白萝卜洗干净，切成丁 4. 白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水 5. 白萝卜与花生米放在容器中加盐、蔬果粉、芝麻油搅拌均匀腌制几分钟 6. 装盘撒上黑芝麻即可享用

凉拌白萝卜丝 -材 料- 白萝卜1个 胡萝卜半个 黄瓜半根 鲜蔬粉1勺 醋2勺 盐1勺 香油1大勺 -做 法- 1. 用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。 2. 把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。 3. 胡萝卜切成细丝。 4. 黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。 5. 把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。 6. 腌好的萝卜放入1勺鲜蔬粉，两勺米醋拌均匀 7. 最后放入切好的黄瓜丝拌均即可

清蒸白萝卜 -材 料- 白萝卜1根青红椒 1/5根生姜1油适量花椒1小把香醋1汤匙生抽2汤匙盐1/3盐勺 -做 法- 1. 萝卜削去皮，洗干净切成薄片2. 切好的萝卜摆在盘子里，放锅里隔水蒸10分钟3. 青红椒和姜切成丝4. 用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油5. 蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝6. 锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来7. 淋上生抽醋汁，再把热油淋在青红椒姜丝上8. 开吃，酸酸的很开胃

豉香萝卜丝 -材 料- 白萝卜1根 小红椒3个 生姜块 植物油、豆豉 素蠔油、盐、蔬果粉适量 -做 法- 1. 白萝卜切丝，小红椒切粒，生姜切末 2. 锅内水开，下白萝卜丝焯烫至透明后捞出沥干水 3. 锅烧热，下油，放生姜和豆豉炒香 4. 下白萝卜丝入锅翻炒 5. 加适量素蠔油，小红椒入锅翻炒 6. 最后加盐和蔬果粉调味即可出锅