方太：定义中式烹饪与东方美学的新坐标

美，在工业时代常常是不重要的。

工业产品不好看，不精致，不讲究审美，但是工业能赢。尼龙装具在重量和防水性能上远胜皮革，今天的军队除了仪仗队，再也不会用皮革来造子弹盒。

巴宝莉gabardine面料的风衣、Aigle的硫化橡胶鞋，这些产品今天看起来平常甚至落后，当年却能挡雨抗潮，耐磨防滑，都是大幅提升士兵战场生存能力的技术。

所以工业时代的一个重要现象是，技术进步总是立足于功能，从解决具体问题、满足用户的主动需求开始的。

但人类真的会放弃对美的追求吗？只是时候不到而已。

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