06 【分子与细胞】细胞器的分工与协作

一、主要细胞器的结构和功能

1．细胞质的组成

细胞质包括细胞质基质和细胞器，前者为代谢提供场所、物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

2．细胞器之间的分工

（1）线粒体和叶绿体的比较

（2）其他细胞器的功能分析

二、细胞器之间的协调配合及生物膜系统

1．细胞的生物膜系统的组成与功能

（1）组成：细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

（2）功能

②其他膜：酶附着的支架——为生化反应的进行创造；条件使细胞内部区域化——保证化学反应高效、有序地进行。

2．细胞的生物膜系统中各生物膜之间的联系

（1）在成分上的联系

①相似性：各种生物膜都主要由脂质和蛋白质组成。

②差异性：每种成分所占的比例不同，功能越复杂的生物膜，其蛋白质的种类和数量就越多。

（2）在结构上的联系

①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，都具有一定的流动性。

②在结构上具有一定的连续性，图示如下：

（3）在功能上的联系（以分泌蛋白的合成、运输、分泌为例）

三、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

1．实验原理

（1）叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。

（2）线粒体呈无色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，用健那绿染液染成蓝绿色后制片观察。

2．实验步骤

（1）观察叶绿体

（2）观察线粒体