美国妈妈活活饿死1岁半儿子：极端素食主义者，到底有多疯狂？

母亲长期只喂孩子水果蔬菜，导致儿子活活饿死！这不是在饥荒年代，也不是在遥远的贫民窟，而是发生在21世纪的美国。现年38岁的希拉·奥利里和丈夫瑞安·奥利里，他们的小儿子出生后，就只给他吃水果和蔬菜。孩子长到一岁半，体重却只有15斤，和一个7个月大的婴儿差不多重，最终因营养不良夭折。

最近，这位母亲终于被判刑了。经法院判决，希拉因一级谋杀罪、严重虐待儿童罪等6项罪行被判终身监禁，而瑞安还在等待审判。这一切并不是因为穷，而是因为他们是极端素食主义者。 

 虽然多吃素有益健康，但一旦陷入极端，事件就变得恐怖起来。2020年，一个澳大利亚的1岁小女孩，被紧急送到了ICU。她的身上到处都是淤青和皮疹，以及内出血，脑部严重受伤。原来，小女孩的父母是一对严格的素食主义者，坚持按照自己的方式来喂养女儿。不给她喝牛奶和羊奶，而是让她饮用椰汁和椰粉的“自制奶”。 

长期下来，小女孩得了饥饿国家新生儿中才会得的病——夸休可尔症。严重营养不良，而且无法吃东西、喝水，一旦喂她吃的，就会浑身难受、咳嗽不止。小女孩父母感觉不对劲，却没有想送女孩去就医，而是向美国一家业余草药健康俱乐部写信求助。按照对方建议给女孩喝了一周凉茶后，病情不但没有好转，反而恶化了。

父母这才把女儿送到医院救治。经过一个多月的救治，女孩的命才算保住，却因为大脑受损严重，变成脑瘫患者，可能未来自理都成问题。虽然女孩父母免于牢狱之灾，但女孩未来的人生却注定艰难。其实，长期严格吃素，不止孩子身体受不了，大人的健康也会出现问题。今年39岁的芬兰女作家薇儿皮·米科宁，从来没想到，自己的身体居然有一天因为吃素而垮掉。一直以来，米科宁都自认生活方式很健康，也很自律。不但每天早睡早起，坚持吃素，还保持适量的运动。 

 然而，从去年开始，她就时常觉得身体很不舒服。以前很少感冒的她，如今可能一个月就得中招一次。脸上有时起疹子，抵抗力明显下降，指甲也出现裂痕。最危险的是，她的卵泡刺激素飙升，已经出现卵巢衰竭、更年期提前的情况。

为了治病，她跑遍了芬兰大大小小的医院，甚至还向中医寻求帮助。最后医生一致觉得是她的饮食习惯出了问题：无谷蛋白、无谷物、无乳制品，无肉、无精制糖，这种所谓的“清洁”饮食习惯，并不健康。在医生的建议下，米科宁重新开始吃肉，并吃山羊奶酪等乳制品。很快，她的健康状况也逐渐改善，心情不再抑郁，月经也恢复了正常。 

英国运动员Tim曾被称为“素食王子”。然而由于长期吃素，他出现了周期性疲劳、抑郁症等，直到重新吃肉后，才恢复了健康。人类生活与动物密切相关，不存在绝对的素食者。健康的素食主义应该是自由的，即便长期保持吃素的习惯，也会允许偶尔犯规。然而，近年来，不少素食主义的行为越来越极端，不光排斥吃肉，甚至连蛋奶制品包括蜂蜜都不能食用。在他们眼里，所有有情的众生之物都不应该被食用。这些极端素食主义者，不止身体力行改变饮食习惯，还四处奔走呼吁、想尽一些办法杜绝屠杀。 

 如果只是平和的倡导也就罢了，但他们通常会采用极端的手段。比如攻击卖肉的商铺。在法国，一些极端激进的素食主义者们，经常戴着惊悚面具上街游行，或者打扮成屠夫的模样，手里拿着血腥的工具，就为了让民众不再吃肉。但这些他们还觉得不够，有时还会直接破坏当地的肉店、饲养场。 

有些店面的门窗被泼上了假血，有的玻璃被砸得稀碎，还有的商铺门口被写满“吃肉就是谋杀”“喝牛奶就是强暴”等字样。这一系列疯狂的操作，让法国境内大约1.8万名肉贩和屠夫们瑟瑟发抖，生怕自己成了下一个被攻击的目标。法国南部曾有一家超市被恐怖分子攻击，一名肉贩不幸中弹身亡。可怕的是，那些极端素食主义者非但不同情去世的肉贩，还觉得他被杀是一种正义的行为。不止法国，英国、澳大利亚等多地的肉贩都曾被极端素食主义者攻击过。

英国肯特郡阿什福德镇，有一家肉铺店的门窗上，就被极端素食主义者涂满了红色油漆，他们还在网上打低分写差评。他们还威胁老板，倘若继续营业就会炸毁店铺。吓得老板一家很长时间都睡不好觉，最后只好报警寻求保护。澳洲首府珀斯的极端素食主义者更疯狂，他们曾冲进一家正在营业的肯德基店内，全然不顾里面还有正排队点餐的顾客，直接将红色颜料泼到地面上，同时大声辱骂食客们是“动物的施虐者”。

为了宣扬素食主义，他们的行为已经近乎妖魔化。他们对于素食的执念，早就超过了环保、健康的理念，更像是一种道德绑架。在他们眼中，食肉者仿佛就是必须要铲除的异己。有些素食主义者之所以越来越极端，背后可能藏着大阴谋。正常的情况下，素食者推崇食素，是因为他们真心觉得吃素健康，可以减轻身体负担。尤其那些深受心脑血管、脂肪肝等疾病困扰的人，在改变饮食结构后，身体状况得到好转。但越来越多的人开始极度推崇素食，甚至成为极端素食主义者，可能只是被资本洗脑的结果。当资本发现素食隐藏的商机后，便想从中大赚特赚一笔。为了让更多的人食素，便竭力宣扬“食素是高尚，吃肉是暴力”的价值体系。一些网红为了卖货造人设，把自己包装成极端素食主义者，明明自己已经开始吃肉喝奶，却仍鼓励粉丝严苛食素。墨西哥裔美国人罗瓦娜是一名有200多万粉丝的网红。从2014年起，她就开始食素，还在网上推崇素食主义。

然而，与想象的不同，这种生活方式非但没给她带来健康，反而令她长期不来月经，更出现了严重的贫血。2018年，罗瓦娜又被诊断患有细菌疾病，维生素严重流失，经常腹泻，体重也不断下降。因此在粉丝不知情的情况下，她开始悄悄恢复吃鱼肉和蛋奶。 

 要不是被人拍到并上传到网络上，估计罗瓦娜还会继续隐瞒自己私下吃肉的行为。像罗瓦娜这样的网红博主并不在少数，他们曾经享受过纯素食带来的红利，所以更加推崇这种观念。哪怕已经意识到极端素食是有害的，但为了利益，并不会停止。 

 当然，素食主义潜藏的商机，不仅仅局限于带货。在纪录片《素食行者》中，张静初虽然表面上是宣扬素食主义，其实却是在给人造肉背书。西方的一些商家为了让人造肉在中国市场推广，可谓是费尽心机，甚至见不得中国人吃肉，声称中国人吃肉就是在破坏环境、增加碳排放。

 Impossible food首席执行官帕特里克·布朗曾发文称，“中国人每吃下一片肉，亚马逊森林就会燃起一股烟。”事实上，中国人均肉类消费量只有44公斤，而美国约有101公斤，澳大利亚则为89.3公斤，均在中国消费量的2倍以上。从始至终，环保主义的宣扬不过是个幌子，只是为了让更多不明真相的中国人为人造肉买单。媒体和商家大肆宣传吃肉会造成污染，还声称“减少10%的肉类摄入量就能节省1200万吨粮食”，结果真的有人被洗脑，陷入“绿色愧疚”中，甚至变成极端素食主义。 

 无论食素还是食肉，从来都没有绝对答案，纯粹是个人偏好。但人一旦开始变得极端，就会偏离正常轨道。当有人在鼓吹素食是唯一的健康生活方式，甚至说可以治病救人时，那么一定要小心，可能陷阱就在前方。