第十一章五套修习茶艺第五节黑茶陶壶泡法

广西，云南，四川是我国主要的黑茶生产地，分别盛产六堡茶，普洱茶，雅安藏茶，同时各地又盛产知名的陶器，如普洱茶产地的云南建水紫陶，六堡茶产地的广西钦州坭兴陶，两者与江苏的宜兴陶，四川荣昌陶被誉为中国“四大名陶”。选择当地出产的陶壶，冲泡当地的黑茶，更显原汁原味。同时黑茶一般以中大叶种茶叶为原料，因其投茶量较大，常选用容量稍大一些的壶或盖碗，便于控制茶汤的浓度，壶口也需大一些，便于置茶。