NHK 2022年8月14日

暑くて大きくなりすぎた野菜を捨てないで売る

とても暑い日が続いています。農林水産省によると、暑くて普通より大きく育つ野菜があります。食べることができるのに、大きさや形が市場のルールに合わないという理由で、捨ててしまうことがあります。

東京の品川区にある会社は今月、このような野菜を集めて売るサービスを始めました。会社は、大きくなりすぎたかぼちゃや、大きく曲がったきゅうりなど、今までに5つの品物を売っています。岩手県花巻市にある会社も、ルールに合わない野菜や果物をインターネットで売っています。

食べ物を捨てないで大切にしたいと考えて、野菜を作る人にも食べる人にも役に立つサービスをしようとする会社が増えています。

非常热的日子持续着。据农林水产省称，有因天气炎热而长得比一般大的蔬菜。明明可以吃，却因为大小和形状不符合市场规则而扔掉。

位于东京品川区的一家公司，本月开始了收集并销售这种蔬菜的服务。到目前为止，公司已经销售过大的南瓜、弯曲的黄瓜等5种商品。位于岩手县花卷市的公司也在网上销售不符合规定的蔬菜和水果。

考虑到不丢弃食物，想要珍惜食物，想要为种菜的人和吃蔬菜的人提供有用的服务的公司越来越多。