饮食 | 亚硝酸盐致癌性大，为什么火腿等食品还要加它？

不知道大家小时候喜不喜欢吃烧烤摊上的烤火腿肠，反正我每次路过摊子，就挪不动脚，香香脆脆的，再撒上一大把香料，真香~！但说起来，自从看到说烤肠致癌，我也很久没吃过了，害！不争气的眼泪从嘴角流了下来。