中国居民平衡膳食宝塔第二层 蔬菜水果

蔬菜水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物，蔬菜水果在我国膳食中的食物构成比分别是33.7%和8.4%，是膳食的重要组成部分，在1600一2400干卡能量需要水平下，推荐成人每人每天蔬菜摄入量至少达到300克，水果200一300克，深色蔬菜应占二分之一以上。吃新鲜水果，膳食中搭配一定量的食用菌，一荤一素一菇有利健康。