揭秘何为喝茶的“覆膜感”

如今越来越多的人加入了喝茶养生的大军，不知道茶友们喝茶时有没有这种体验：有的茶喝了之后舌面上、甚至口腔里会明显产生一层滑滑的东西，就像一层黏膜覆盖在上面的感觉。这种现象，有一个比较正式的说法叫“覆膜感”。喝茶为什么会产生覆膜感呢？为什么优质的普洱茶覆膜感明显，而其它茶则没那么明显呢？
感官体验告诉我们，这种覆膜感总是在喝茶生津之后才产生，而且呈现出生津越强烈，覆膜感就越明显的特点。