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如果只有牛奶，如何从中获得奶油？奶油、黄油、酥油是怎样的关系？成语“醍醐灌顶”中的醍醐，和它们又是什么关系？液态的淡奶油为什么可以打发成半固态的奶油？蛋白霜的打发又是什么原理？人造奶油，就一定代表着“不健康”吗？如果家里没有淡奶油，有没有什么替代方案呢？听听在居家期间烘焙水平迅速提升的“岽大厨”，聊聊这“奶油里的讲究”吧！
文案：旭岽
主播：旭岽、子凌
后期：旭岽
鸣谢：钱程（《技术行吃货》著者）
3.47亿62.02万
499：我和GPT4o又聊了一整晚
498：巴厘感觉（下）
497：巴厘感觉（上）
496：我们为什么选择了十进制？
495：掰手指数数，最多能数多少？
494：协调月球时
呼呼，小骗纸
原来是这样
原来是这样？！
魏晋原来是这样
战国原来是这样
清朝原来是这样
秦朝原来是这样
点赞能考上清华
听友243725429 回复 @北辰沧溟: 差评能考上北大
李斯特之钟 回复 @北辰沧溟: 复
屑屑的履刑者 回复 @_想要find_n2_: 啊对对对
面团里的学问 2.0版本
守时的辣椒 回复 @你们给我变鸟: 厉害啊
芊芊少女_月儿 回复 @你们给我变鸟: 阿
乌云酱酱子 回复 @你们给我变鸟: 哥们儿，你得到旭东的赞了
是原样铁粉的请留下大拇指（骗个赞）
小星星9604 回复 @帅小陆:
鑫速腾_lf 回复 @帅小陆: 呼呼，小骗纸
帅小陆 回复 @帅小陆: 顶
旭岽能不能做一期三个人一起讲的节目（兄dei们，把我顶上去）
Nick_and_Charlie 回复 @陈秀霞_se: 对呀
太空舱段 回复 @我是叶天帝: 顶
跳跳廖廖 回复 @我是叶天帝: 正片来个群口呗
旭岽老师甜品做得好，很快就能嫁得出去。
太空舱段 回复 @或人1: 嫁？
Brewpacito 回复 @或人1: 人才
守时的辣椒 回复 @或人1:
379：烘焙里的科学丨奶油的变化
如果只有牛奶，如何从中获得奶油？奶油、黄油、酥油是怎样的关系？成语“醍醐灌顶”中的醍醐，和它们又是什么关系？液态的淡奶油为什么可以打发成半固态的奶油？蛋白霜的打发又是什么原理？人造奶油，就一定代表着“不健康”吗？如果家里没有淡奶油，有没有什么替代方案呢？听听在居家期间烘焙水平迅速提升的“岽大厨”，聊聊这“奶油里的讲究”吧！
文案：旭岽
主播：旭岽、子凌
后期：旭岽
鸣谢：钱程（《技术行吃货》著者）
原来是这样？！
3.47亿62.02万
499：我和GPT4o又聊了一整晚
498：巴厘感觉（下）
497：巴厘感觉（上）
496：我们为什么选择了十进制？
495：掰手指数数，最多能数多少？
494：协调月球时
呼呼，小骗纸
原来是这样
原来是这样？！
魏晋原来是这样
战国原来是这样
清朝原来是这样
秦朝原来是这样
点赞能考上清华
听友243725429 回复 @北辰沧溟: 差评能考上北大
李斯特之钟 回复 @北辰沧溟: 复
屑屑的履刑者 回复 @_想要find_n2_: 啊对对对
查看全部18条回复面团里的学问 2.0版本
守时的辣椒 回复 @你们给我变鸟: 厉害啊
芊芊少女_月儿 回复 @你们给我变鸟: 阿
乌云酱酱子 回复 @你们给我变鸟: 哥们儿，你得到旭东的赞了
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小星星9604 回复 @帅小陆:
鑫速腾_lf 回复 @帅小陆: 呼呼，小骗纸
帅小陆 回复 @帅小陆: 顶
查看全部10条回复旭岽能不能做一期三个人一起讲的节目（兄dei们，把我顶上去）
Nick_and_Charlie 回复 @陈秀霞_se: 对呀
太空舱段 回复 @我是叶天帝: 顶
跳跳廖廖 回复 @我是叶天帝: 正片来个群口呗
查看全部11条回复旭岽老师甜品做得好，很快就能嫁得出去。
太空舱段 回复 @或人1: 嫁？
Brewpacito 回复 @或人1: 人才
守时的辣椒 回复 @或人1:
查看全部10条回复原来是这样！
原来你是这样的牛
原来你是这样的粥
原来你是这样的茶
原来你是这样的鲸
原来你是这样的鸡