膳食模式与膳食指南

膳食模式与膳食指南

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    膳食模式又称膳食结构是指人们摄入的主要食物种类和数量组成,  膳食结构是膳食质量与营养水平的物质基础,也是衡量一个国家和地区农业水平和国民经济发展程度的重要标志。

    四种膳食模式:东方膳食模式,经济发达国家膳食模式,平衡膳食模式,地中海膳食模式。

    中国居民膳食指南(2016);食物多样,谷类为主;  

                                                吃动平衡,健康体重;

                                                多吃蔬果、奶类、大豆;

                                                适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;

                                                少盐少油,控糖限酒;

                                                杜绝浪费,兴新食尚。

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