葱爆羊肉

葱爆羊肉
材料:羊肉、大葱各150克。
调料:植物油、料酒、姜汁、酱油
蒜、盐、醋、香油。
做法
1羊肉去筋,洗净,切薄片;葱洗
净切液刀段:蒜洗净剁成蒜未。
2锅中放植物油烧热,下入肉片
煸炒至变色,加入料酒、姜汁、
盐、油煽至入味。
3放入葱段,用大火翻炒2分钟,
再放入蒜末、醋翻炒至入味,淋
入香油即成。